慢性肾病，作为全球范围内的公共健康问题之一，对患者的日常生活、生活质量造成严重影响。有效的防治策略不仅需要对疾病本身有深入的理解，还涉及日常生活方式的全面改善，其中包括饮食调整。本文将围绕血糖不稳定的问题，结合少油少盐的健康饮食原则，探讨慢性肾病的防治。
### 血糖不稳定是怎么回事？
在慢性肾病（CKD）患者中，血糖不稳定是一个普遍存在的问题。这是因为肾脏在调节血糖平衡方面的重要作用。肾脏通过分泌胰岛素、清除血液中的多余葡萄糖来维持正常的血糖水平。然而，随着肾脏功能的减退，这种调节能力会下降，导致血糖波动。
#### 肾脏与血糖稳定的关系
1. **肾糖阈的变化**：
随着慢性肾病的进展，肾小球滤过率（GFR）降低，肾小管的重吸收和分泌功能也会受到影响。正常情况下，肾脏能通过调节肾糖阈来控制葡萄糖的排泄，但在肾功能受损时，这一阈值会升高，导致血糖更容易升高。
2. **胰岛素抵抗**：
肾脏细胞表面有胰岛素受体，能够响应血液中的胰岛素信号。慢性肾病患者的胰岛素敏感性下降，形成胰岛素抵抗，这也是血糖不稳定的重要因素。
#### 饮食调整在防治中的作用
为了稳定血糖，改善慢性肾病，以下饮食原则应得到重视：
1. **少油**：
高油脂的食物会增加体重，加重肾脏负担。因此，建议减少油炸、油腻食品的摄入。在烹饪时，可选用水煮、蒸、炖等方法。
2. **少盐**：
过量摄入钠盐会导致血压升高，增加心脏和肾脏的负荷，不利于慢性肾病的治疗。每日食盐摄入量不宜超过6克。
3. **控制糖分摄入**：
减少含糖饮料和糖果等高糖食品的摄入，避免血糖的急剧上升。
4. **均衡饮食**：
适当增加蔬菜、水果、全谷类和优质蛋白质的摄入，如鱼类、豆制品等。
5. **定时定量进食**：
保持规律的饮食习惯，控制餐量，有助于血糖稳定。
### 实际案例与健康建议
例如，某慢性肾病患者在经过一段时间低盐饮食后，发现血压有所下降，糖化血红蛋白水平也得到了一定程度的改善。以下是具体的健康建议：
– 保持每日摄入的总热量在合理范围内。
– 每日三餐分配均匀，避免过度饱腹或饥饿。
– 食用蔬菜时尽量采用清炒、蒸煮等低油脂烹饪方式。
– 选择优质蛋白质来源，如鸡胸肉、豆腐等。
此外，患者应定期监测血糖和血压，根据医生的建议调整治疗方案。以下是一些建议性的饮食食谱：
**早餐示例**：
– 稀饭（去油）半碗
– 蒸鸡蛋白2个
– 新鲜蔬菜沙拉
**午餐示例**：
– 炖鱼一份（不加油）
– 素炒西兰花120克
– 米饭一小碗
**晚餐示例**：
– 瘦猪肉炖南瓜100克
– 清炒绿叶菜150克
– 核桃仁适量
在日常生活中，慢性肾病患者应积极采纳健康的生活方式，如适当运动、保持良好的作息习惯等。此外，《神经退行性预防好帮手》这类产品也可以帮助改善症状，提高生活质量。[a href=”https://item.taobao.com/item.htm?ft=t&id=716603345667″>神经退行性预防好帮手]
总之，慢性肾病患者通过合理的饮食和生活方式调整，可以有效控制血糖水平，延缓疾病进展。请记住，健康是长期努力的结果，任何改变都需要时间和耐心。
