少油低盐蛋糕卷自制教程来了健康美食学起来

标题:少油少盐健康饮食秘籍——精致蛋糕卷卷食谱分享

导语:随着生活水平的提高,人们对美食的追求越来越高。然而,过度追求美味的背后却隐藏着健康隐患。在我国,越来越多的人开始意识到健康饮食的重要性。今天,就为大家带来一款少油少盐的健康食物——蛋糕卷的详细制作教程。

一、食材准备:

1.鸡蛋4个(选用新鲜鸡蛋)
2.低筋面粉80克
3.牛奶50毫升
4.玉米油30毫升
5.白糖40克(可根据个人口味适量增加或减少)


二、制作工具:

1.烤箱:提前预热至150℃
2.蛋糕模具(方形不粘模具为宜)
3.刮刀、保鲜膜等

三、蛋糕卷卷法视频教程链接:养生好帮手

四、制作步骤:

1.将鸡蛋打入碗中,加入白糖,搅拌均匀。

2.用电动打蛋器打发至浓稠的状态,出现纹路不立即消失即可。

3.筛入低筋面粉和玉米油,翻拌均匀。切记不可过度搅拌,以免消泡。

4.倒入牛奶,继续搅拌均匀。此时蛋糕液呈细腻状。

5.将蛋糕液倒入方形模具中,用手掌轻轻震出气泡。

6.放入预热至150℃的烤箱中,烘烤约30分钟。

7.取出烤好的蛋糕,待其降至室温后,用刮刀沿着模具边缘脱模。

8.取一张保鲜膜铺在案板上,将蛋糕翻转至保鲜膜上。

9.揭开另一张保鲜膜,此时蛋糕粘有保鲜膜的一面朝上,从一头卷至另一头。可以轻轻挤压一下,让蛋糕更加紧实。

10.将蛋糕卷切成2毫米左右的厚度,就可以享用了。


五、健康饮食小贴士:

1.选择低筋面粉和新鲜鸡蛋,有助于制作出口感细腻、不易发胖的健康蛋糕。

2.减少糖分摄入:在保证蛋糕风味的同时,尽量控制糖果的添加量,使蛋糕更健康。

3.少油少盐:选择优质玉米油替代普通食用油,减少盐的摄入,使蛋糕更加清淡可口。

4.适量食用:虽然这款蛋糕口感细腻,但也不能过量摄入。合理分配每日食物摄入,保持营养均衡。

通过学习这篇详细的蛋糕卷制作教程,大家在日常生活中可以尝试制作一款健康美味的少油少盐蛋糕。同时,关注我们的养生好帮手店铺(养生好帮手),还将为您带来更多健康美食的分享!让我们一起关注饮食健康,享受美味生活吧!

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