标题：健康饮食新主张——少油少盐蛋糕卷食谱分享
导语：
在快节奏的生活中，我们越来越注重健康饮食。而在这个倡导健康生活的时代，如何吃得美味又健康成为了人们关注的焦点。今天，就让我为大家介绍一款结合营养与美味的少油少盐蛋糕卷——养生好帮手。
一、食材准备：
1. 鸡蛋白：3个
2. 面粉：80克
3. 糖：40克（可根据个人口味增减）
4. 低筋面粉：适量
5. 奶油：200克（无盐，可根据个人口味调配）
6. 新鲜水果：100克
二、制作步骤：
1. 鸡蛋白提前放在冰箱中冷藏，取出后加入少许糖，打发至体积膨胀并形成小尖角。
2. 将3/4的面粉倒入蛋白霜中，翻拌均匀，注意不要过度搅拌。
3. 在另一个碗中，倒入剩下的1/4面粉和剩余的糖，搅拌均匀。
4. 将2、3两碗混合，继续翻拌均匀。
5. 取出烤箱预热至180℃，烤盘上垫一张烘焙纸，将蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀轻轻抹平。
6. 烤箱中层，上下火烤约15分钟。
7. 使用牙签挑一下蛋糕中间部位，如果牙签没有粘着面糊即可。
8. 将烤好的蛋糕晾凉后取出，取一张烘焙纸放在上面，轻轻撕掉底部的烘焙纸。
9. 在蛋糕表面涂抹一层薄薄的奶油，撒上适量水果粒和低筋面粉。
10. 撕下一张新的烘焙纸，覆盖在蛋糕一侧，然后翻转，使蛋糕平整地贴在烘焙纸上。
11. 取出一片擀面杖，卷起蛋糕，将侧面向上，放在平整的盘子上，轻轻压实定型。
12. 将卷好的蛋糕放入冰箱冷藏至少30分钟，使其更加稳固。
13. 在蛋糕片上涂抹一层奶油，撒上一层水果粒，即可享用美味健康的少油少盐蛋糕卷了。
三、注意事项：
1. 制作蛋糕卷时要注意火候，避免烤焦或没烤熟。
2. 蛋糕表面涂抹的奶油不要过多，以免影响口感。
3. 水果的选择应多样化，既能补充营养又能增加口感。
4. 适量食用蛋糕卷，控制热量摄入，保持健康饮食。
总结：
这款少油少盐蛋糕卷不仅美味可口，而且营养丰富。希望大家在享受美食的同时，也能注重身体健康。如果您对这款蛋糕卷感兴趣，不妨点击链接养生好帮手，了解更多健康饮食知识。让我们一起努力，追求更加美好的生活！