标题：健康饮食从少油少盐开始——经典蛋糕卷食谱分享
在快节奏的生活中，人们的饮食习惯也越来越倾向于追求高脂肪、高热量食物。然而，过多的油脂和食盐摄入对我们的身体健康造成了严重影响。今天，就让我来为大家介绍一款少油少盐的健康烘焙食品——经典蛋糕卷。
首先，我们来了解一下蛋糕卷的主要配料。以下是将为您呈现的详细配方：
【原料清单】
1. 中筋面粉50g；
2. 细砂糖40g；
3. 鸡蛋3个；
4. 牛奶30ml；
5. 植物油30ml；
6. 泡打粉少许；
7. 盐少许。
【制作步骤】
1. 将鸡蛋打入碗中，用电动打蛋器搅拌均匀。将细砂糖加入其中，继续打发至颜色发白、体积膨大为止。
2. 然后，逐步加入牛奶和植物油，边加边打，直至所有材料混合均匀。在这一过程中，注意不要过度搅拌，以免面粉起筋。
3. 接下来，筛入中筋面粉和泡打粉。用刮刀翻拌均匀，至无干面粉状态。在这个过程中，一定要温柔对待面糊，防止面粉过度起筋。
4. 将搅拌好的面糊倒入烤盘 中，轻轻振动烤盘使面糊表面平整。为了控制蛋糕卷的口感和品质，我们需要将烤箱预热至180℃，中层放置烤箱内。
5. 约15分钟后，蛋糕饼体呈金黄色，取出烤盘晾凉。在蛋糕未完全冷却时，用刀沿蛋糕边缘切割成条状，便于卷起。
6. 撕一张保鲜膜铺在桌面上，将蛋糕翻转过来，使其光滑面朝上。随后，均匀撒上少许盐（约0.5克），增加口感层次感。
7. 使用竹签或叉子从蛋糕一端轻轻按压，将蛋糕饼体分割成数层。这样可以增强蛋糕的柔软度和弹性。
8. 最后，将蛋糕卷起来，放入冰箱中冷藏片刻，使之凝固。取出后切块即可享用美味健康的蛋糕卷。
【健康饮食小贴士】
1. 使用鸡蛋时，尽量选择新鲜、无激素饲料喂养的鸭蛋或鸡鸭混合品种蛋，以保证口感和营养价值。
2. 在制作过程中，为了使蛋糕更易于切割，可以适当增加面粉量，但不要过多，以免影响口感。
3. 植物油的选择很重要，建议选用压榨方式取油的植物油，如菜籽油、花生油等。避免使用纯度不高、加工过程中添加了香精的调和油。
通过以上养生好帮手蛋糕卷的制作，您可以在享受美味的同时，注重健康饮食，为身体补充必需的营养和能量。感兴趣的话，可以点击以下链接深入了解这款产品（养生好帮手）。让我们从今天开始，关注健康饮食，携手共度美好人生吧！