在快节奏的生活中，越来越多的人开始关注健康饮食。一份精心搭配的健康食谱，不仅能满足口腹之欲，更能在日常生活中助力我们远离亚健康状态。《跟你学手抄报》特别推出这份少油少盐的健康食谱，让您轻松享受美味与健康。
### 今日主题：清新鲜香蔬菜汤
一、食材准备
– 新鲜香菇200克
– 干黑木耳50克（需提前用温水泡发）
– 甜玉米2根
– 胡萝卜1根
– 洋葱1个
– 大白菜若干
– 鸡胸肉100克（可选择鸡肉或鸭肉，可根据个人口味调整）
– 高汤750毫升
– 盐适量（可选）
– 食用油少量
二、食谱制作
**1. 香菇处理**
将香菇清洗干净，去掉根部，切成薄片。
**2. 蔬菜准备**
甜玉米和胡萝卜洗净去皮，分别切成长短相同的段。洋葱切丝，大白菜洗净撕成小片。
**3. 鸡胸肉处理**
鸡胸肉切片，用少量盐（可选）腌制10分钟，去除腥味。
**4. 烹饪步骤**
① 锅中加水烧开，将泡发好的黑木耳和香菇放入锅中焯水，捞出备用。
② 另取一锅加少许食用油，放入洋葱丝炒香，再放入胡萝卜和甜玉米段翻炒片刻。
③ 加入高汤750毫升，放入焯水的香菇、胡萝卜段和甜玉米段，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
④ 将腌制后的鸡胸肉片放入锅中，继续保持小火炖煮10分钟。
⑤ 最后加入大白菜片，根据个人口味适量加盐调味，继续炖煮5分钟即可。
**5. 装盘**
将炖好的蔬菜汤倒入碗中，可根据个人喜好撒上葱花或香菜作为点缀。
### 健康小贴士
1. 少油少盐：在烹饪过程中，我们使用了少量的食用油和盐，有助于控制热量摄入，减少钠含量，对心血管健康十分有利。
2. 蔬菜多样：本食谱中包含了多种蔬菜，如香菇、胡萝卜、洋葱等，丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有利于消化吸收。
3. 高汤作用：选择高营养价值的鸡胸肉和蔬菜制作高汤，为身体补充必需的氨基酸和矿物质。
4. 烹饪方式：采用炖煮的方式烹饪，不易损失蔬菜中的营养物质，更容易被人体吸收。
通过这份少油少盐的健康食谱，我们可以在享受美食的同时，也能保持健康的饮食习惯。如果您想要了解更多健康食材或相关产品，可以点击以下链接购买【养生好帮手】。
让我们共同追求绿色、健康的饮食生活，让身体更加健康，生活更加美好！