有毒

污染环境中的有毒物质可引发自体免疫疾病，少油少盐的健康饮食有助于预防和治疗此类疾病。通过控制油脂和食盐摄入，增加膳食纤维及选择有机食品，能提高人体免疫力。小明案例显示，调整饮食习惯对改善自体免疫疾病有显著帮助。