醋溜白菜秘籍少油少盐健康饮食大揭秘

醋溜白菜制作关键在于调汁比例和少油炒制。选用新鲜白菜切丝,以40ml白醋、80ml生抽、20g糖和3g盐调制汁液。控制火候和油量,快速翻炒,保持菜品酸甜适中且健康。推荐使用厨房控油好帮手,实现少油多汁的家常饮食。