标题：打造健康的您——少油少盐家常菜谱分享
随着现代人生活节奏的加快，饮食习惯也越来越偏向高脂、高盐、重口味。然而，这些都可能给我们的身体带来不必要的负担。在此，我为大家推荐一套少油少盐的健康食谱，帮助您调整饮食习惯，改善健康状况。
一、早餐：燕麦粥
食材：燕麦50克、低脂牛奶250毫升、枸杞少量
制作步骤：
1. 将燕麦浸泡30分钟；
2. 锅中加入适量冷水，放入浸泡好的燕麦；
3. 开火煮至燕麦变软；
4. 倒入低脂牛奶搅拌均匀；
5. 加入枸杞继续加热，即可食用。
营养点评：燕麦含有丰富的膳食纤维和蛋白质，有助于降低胆固醇、促进肠道蠕动。而低脂牛奶则提供了丰富的钙和维生素D，有利于骨骼健康。
二、午餐：炒鸡蛋黄瓜
食材：鸡蛋2个、黄瓜1根、洋葱适量、胡萝卜半根、橄榄油适量
制作步骤：
1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和清水搅拌均匀；
2. 黄瓜、洋葱、胡萝卜分别洗净切丝；
3. 锅中倒入橄榄油，放入洋葱翻炒出香味；
4. 加入黄瓜丝、胡萝卜丝继续翻炒至熟；
5. 倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀，即可出锅。
营养点评：鸡蛋是优质的蛋白质来源，含有维生素A、B族维生素和矿物质。黄瓜具有清热解毒的功效，富含维生素C和钾。这道菜以橄榄油替代常见的食用油，有助于减少油脂摄入。
三、晚餐：红烧鱼
食材：新鲜鱼类1条（如鲈鱼）、料酒适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、葱段适量
制作步骤：
1. 鱼洗净，在鱼身两侧划几刀；
2. 锅中加入适量清水，放入生姜片、葱段煮沸；
3. 将鱼放入锅中焯水去腥；
4. 捞出鱼备用；
5. 另起锅，加入少量油，加热后倒入料酒、生抽、老抽、白糖，熬成酱汁；
6. 将焯好水的鱼放入锅中，翻炒均匀；
7. 煮至汤汁收紧即可出锅。
营养点评：鱼类富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于降低心血管疾病风险。适量饮用料酒可以去腥增香，而减少用盐量使菜肴更加健康。
四、加餐：水果沙拉
食材：苹果1个、香蕉1根、葡萄几颗、橙子1个、酸奶或蜂蜜适量
制作步骤：
1. 苹果、香蕉、橙子均洗净切块；
2. 葡萄洗净去籽；
3. 将水果放入盆中，加入适量酸奶或蜂蜜拌匀。
营养点评：水果富含维生素和矿物质，具有良好的抗氧化作用。酸奶或蜂蜜的加入可以提升沙拉的口感。
通过以上少油少盐的健康食谱，相信您已经感受到了健康饮食的魅力。在日常烹饪过程中，我们可以借鉴这些原则，调整自己的饮食习惯，让身体更加健康。同时，不妨关注饮食健康好帮手，为您的健康加分！