**中秋佳节将至，如何享受美味佳肴的同时兼顾健康？今天，就为大家带来一款低脂月饼的做法及配方，让您在欢度佳节的同时，也能保持健康的饮食习惯。**
低脂月饼的制作主要遵循少油、少盐的原则，以食材的原香为主，让人们在品尝美食的同时，还能摄入适量的营养素。
**一、准备材料：**
1. 中筋面粉200克
2. 糖粉30克
3. 泡打粉4克
4. 新鲜酵母5克
5. 黄油50克（可根据个人口味适量减量）
6. 牛奶100ml
7. 豆沙馅或莲蓉馅适量
8. 酥油适量
**二、制作步骤：**
1. 将中筋面粉、糖粉、泡打粉混合均匀，过筛备用。
2. 黄油室温软化后，加入牛奶和新鲜酵母，搅拌均匀。
3. 将面粉混合物倒入黄油混合液中，揉成光滑面团。
4. 面团分成均等的小份，每个约20克，用擀面杖擀成圆皮。
5. 取适量豆沙馅或莲蓉馅放在圆皮中，然后将圆皮对折封口，捏紧边缘。
6. 将月饼放入预热至180℃的烤箱中烘焙15分钟，取出后刷上少量酥油即可。
**三、低脂月饼的营养分析：**
1. **少油少盐：** 与传统月饼相比，这款的低脂月饼采用低量的黄油和酥油，减少了油脂的摄入，有助于维持心血管健康。
2. **糖分适中：** 配方中的糖粉量控制在30克左右，与市面上高糖月饼相比，更适合担心血糖升高的朋友食用。
3. **丰富营养：** 中筋面粉富含蛋白质、碳水化合物等营养成分；豆沙馅和莲蓉馅则富含膳食纤维、多种微量元素，有助于补充身体所需。
**四、养生好帮手推荐：**
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**总结：**
低脂月饼的做法及配方已为您详细介绍，希望这款月饼能让您在享受佳节美食的同时，也能保持健康的生活方式。记住，健康饮食是我们追求美好生活的基础，让我们共同努力，为自己的身体健康加油吧！