健康饮食在现代生活中越来越受到人们的重视。特别是对于追求少油少盐生活方式的朋友，如何搭配出美味又健康的点心成为了他们关注的焦点。今天，就让我为大家带来一款自制低糖低油点心的健康食谱。
一、食材
– 中筋面粉：100克
– 鸡蛋白：2个
– 新鲜牛奶：50毫升
– 细砂糖：20克（可根据个人口味适量增加或减少）
– 植物油：10毫升
– 蔓越莓干：30克
二、制作步骤
1. 将中筋面粉倒入碗中，过筛去除面粉中的杂质。
2. 在另一个碗中，将鸡蛋白和细砂糖混合，用电动打蛋器低速搅拌均匀。
3. 分次加入新鲜牛奶，继续搅拌，直到充分融合。
4. 然后，将过筛后的面粉倒入蛋液中，轻轻翻拌至无干粉状态。注意不要过度搅拌，以免面糊变得劲道，影响口感。
5. 将植物油均匀涂抹在蛋糕模具底部，防粘。然后将准备好的面糊倒入模具中，八分满即可。
6. 在面糊表面撒上一层蔓越莓干，使每一块点心都裹上蔓越莓的香甜味。
7. 预热烤箱至150℃，将模具放入烤箱中层，烘烤约35分钟。
三、注意事项
1. 过筛面粉可以去除面粉中的杂质，让点心更加细腻柔软。
2. 搅拌面糊时不要过度搅拌，以免面糊变得劲道，影响口感。
3. 蔓越莓干可以在制作过程中增加点心的风味，但其含糖量较高，所以用量要适量。
4. 烘烤时间根据烤箱实际情况进行调整。
四、饮食健康知识
低糖低油点心不仅美味，更是保持身材秘密武器。以下是低糖低油饮食带来的好处：
1. 减少油脂摄入：低油点心富含膳食纤维和蛋白质，有助于控制体重，预防肥胖及相关疾病。
2. 降低糖分摄入：低糖点心能够降低血糖、血脂，有助于稳定血糖水平，对糖尿病患者有益。
3. 促进消化：低油少盐的点心不易引起消化不良，适合各种年龄段人群食用。
自制低糖低油点心的制作看似简单，但其中的细节却是保证健康的关键。让我们一起关注饮食健康，为自己和家人打造美味又健康的低糖低油点心吧！
养生好帮手为您提供了更多美味食谱，期待您的光临！