标题：【少油少盐健康饮食】奶油夹心蛋糕卷的制作秘籍
导语：随着人们对健康饮食的重视，如何吃出美味与营养的结合，成为了当今热门话题。今天，我将结合多年经验为大家分享一款少油少盐的健康美食——奶油夹心蛋糕卷。下面是具体的做法及注意事项。
一、原料准备
1. 高筋面粉100克
2. 低筋面粉50克
3. 牛奶50毫升
4. 玉米淀粉20克
5. 细砂糖40克（可根据个人口味适量增减）
6. 鸡蛋一个（约50克）
7. 奶油：25克（室温软化状态）
8. 糖粉：少许
9. 芝士片：一张
二、制作步骤
1. 将高筋面粉、低筋面粉混合，过筛去除面碱。
2. 牛奶加热至手温，倒入碗中，加入玉米淀粉、细砂糖（也可使用枫糖浆等其他代糖）搅拌均匀。
3. 依次打入鸡蛋清和蛋黄分离的蛋黄中，注意不要将蛋黄液溅入牛奶中。
4. 将混合好的面粉与蛋糊融合，揉成光滑的面团。在案板上撒上薄薄的高筋面粉，将面团搓成长条状，再分割成18等份的小剂子。
5. 每个小剂子擀成长方形薄片，厚度约为0.3厘米左右。注意，擀面时尽量让各边均匀，以免卷起时出现厚薄不均的情况。
6. 将芝士片切成小长条状，铺在每张面皮上。用刷子在芝士片上均匀涂抹一层奶油。
7. 从一端开始卷起面皮，将两端捏紧封好。
8. 把卷好的蛋糕卷放入提前预热的烤箱中（预热至180℃），烤约15分钟。
9. 烤好后，取出蛋糕卷稍微放凉。然后用模具压出花形或者直接切成条状摆放在盘中。
三、健康饮食小贴士
1. 少油少盐：在制作蛋糕卷的过程中，尽量减少奶油的用量和调整糖分的比例，以降低食物的热量。
2. 坚持锻炼：合理搭配饮食的同时，坚持适量的体育锻炼，有助于增强体质，提升免疫力。
3. 新鲜食材：购买原料时，优先选择新鲜、低脂、少加工的健康食品。
结语：
这款奶油夹心蛋糕卷口感细腻、造型美观。通过减少油盐的摄入量，不仅满足了美食的需求，还兼顾了健康饮食的理念。让我们一起动手制作吧！养生好帮手