随着生活节奏的加快，人们对于健康的关注也在逐渐提升。在众多健康饮食方式中，少油少盐的健康理念越来越受到大家的喜爱。今天，我将为大家带来一场古早蛋糕的制作盛宴，让我们一起动手制作这款美味又养生的美食。
首先，我们要明白什么是少油少盐的健康饮食。在我国古代，《黄帝内经》就有“五谷为养，五果为助”的说法，意味着日常饮食应以谷物为主，适量搭配果蔬、肉类等食物。而少油少盐则是指在日常烹饪过程中尽量减少油脂和食盐的摄入量，从而降低心脑血管疾病等慢性病的风险。
接下来，我将为大家带来一款古早蛋糕的制作流程。这款蛋糕选用优质食材，口感细腻，营养丰富。所需材料如下：
1. 鸡蛋：3个
2. 牛奶：100ml
3. 白砂糖：50g（可根据个人口味适量增减）
4. 低筋面粉：80g
5. 植物油：20g
6. 泡打粉：2g
古早蛋糕制作步骤如下：
1. 鸡蛋打入碗中，用电动搅拌器打散。将白砂糖和牛奶倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
2. 筛入低筋面粉和泡打粉，继续混合均匀。
3. 加入植物油，再次搅拌均匀，直至面糊呈现出顺滑的状态。
4. 将面糊倒入抹有少量油和撒有少许面粉的蛋糕模具中，轻敲几下使气泡上浮并消散。
5. 预热烤箱至170℃，将装有面糊的模具放入烤箱中层，烘烤约25-30分钟。
6. 蛋糕出炉后，取出脱模，待冷却后即可享用。
制作古早蛋糕时需要注意以下细节：
1. 使用新鲜鸡蛋，保证口感和营养。
2. 根据个人口味适当调整白糖和牛奶的用量。
3. 烤箱温度和时间要掌握好，以免过度烘烤或烘干。
4. 烘烤过程中不要频繁打开烤箱门，以免影响蛋糕膨胀。
古早蛋糕是一款非常符合少油少盐理念的养生美食。在制作过程中，我们尽量减少了油脂的摄入，同时避免了过多食盐对身体的负担。此外，这款蛋糕富含优质的蛋白质、碳水化合物和微量元素，有助于身体健康。
关注健康饮食，从现在开始。让我们一起动手制作美味的古早蛋糕，享受美味的同时呵护身体。如果你想在短时间内掌握更多养身食谱，不妨购买一款养生好帮手：
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