健康的饮食习惯对于我们的身体来说至关重要，如何在日常饮食中控制油脂和盐分摄入，保持食物的美味与营养呢？今天，我要给大家分享一款少油少盐的健康蛋糕卷食谱，轻松学会如何制作美味又养生的美食。
### 材料准备：
– 中筋面粉：100克
– 鸡蛋：2个
– 白砂糖：40克（可根据个人口味适量增减）
– 低筋面粉：30克
– 牛奶：60毫升
– 植物油：50毫升
– 泡打粉：2克
– 盐：0.5克
### 制作步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器高速打发至体积膨胀、颜色发浅。
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2. 分三次筛入中筋面粉和低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊起筋。
3. 在面团中加入牛奶、植物油，再次翻拌至完全融合。
4. 面粉加入泡打粉和盐，搅拌均匀，然后倒入面糊中。
5. 拌匀后，倒入已预热好的烤盘，用刮刀轻轻抹平，撒上适量葡萄干或其他喜欢的果干。
6. 烤箱预热至180℃，将蛋糕放入中层，烘烤约15分钟，待表面呈金黄色即可。
### 小贴士：
1. 少油少盐并不意味着口感不好，适当调整食材和调味品的使用可以提高美味程度。
2. 面粉比例可根据个人喜好适当增减，但建议保持中筋面和无盐低筋面粉的比例。
3. 泡打粉和盐的添加可以增加蛋糕的松软度和适口性，但需要适量，以免影响整体健康效果。
### 健康小贴士：
1. 少油少盐的健康饮食可以降低心血管疾病、肥胖等慢性病的发病率，有利于身体健康。
2. 这款蛋糕卷富含蛋白质、膳食纤维和多种微量元素，有助于增强免疫力、养颜美容、提高睡眠质量。
3. 蛋糕卷的果干添加可以增加口感层次，丰富营养，适量食用还有助于补充能量。
通过这款少油少盐的健康蛋糕卷食谱，我们可以在保证美味的同时，关注身体健康。让我们一起追求健康的生活方式，享受美食带来的愉悦吧！