随着人们生活水平的提高，健康饮食已成为越来越多人的关注重点。我国传统医学认为，“药食同源”，合理搭配膳食是预防疾病、养生保健的重要途径。今天，就为大家带来一份少油少盐的健康食谱，让您在享受美味的同时，也能拥有健康的体魄。
一、早餐
1. 燕麦牛奶粥：将燕麦提前浸泡30分钟，放入高压锅中，加入适量的纯净水，开大火煮开后转小火慢炖20分钟。在煮粥的同时，将牛奶加热至沸腾，然后倒入燕麦粥中搅拌均匀即可。
2. 蒸蛋羹：取鸡蛋2个，打入碗中，加入少量食盐，用筷子充分搅拌。将搅拌好的蛋液过滤一遍，去除浮沫和杂质。锅中放入适量水，水开后转小火，将蛋液倒入锅中，中火蒸5-6分钟，出锅后撒上一点葱花即可。
3. 番茄酱汁煮鸡蛋：取2个鸡蛋，放入锅中加水，大火煮开后转中小火，煮8分钟即可。将鸡蛋捞出备用。热锅凉油，加入适量番茄酱和少许水，煮至浓稠状。最后将煮熟的鸡蛋放入番茄酱中略炒片刻。
4. 酸奶泡芙：购买市售无糖酸奶，适量蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀，倒入碗中，放冰箱冷藏2小时。取出酸奶，用吸管吸出内部泡沫，加入蜂蜜柠檬汁调味即可。
二、午餐
1. 清蒸鱼：选用新鲜的淡水鱼一条，洗净后放入锅中，加清水、姜片、葱段，大火煮开后转小火蒸10分钟。出锅后淋上少量酱油和香油，撒上葱花即可。
2. 凉拌黄瓜：黄瓜切丝，加盐、醋、蒜末、辣椒面等调料搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟即可食用。
3. 土豆丝炒木耳：土豆去皮切丝，泡水去除淀粉质；木耳提前用清水泡发。锅中热油，加入花椒、姜丝爆香，然后将土豆丝和泡发的木耳放入锅中翻炒，最后加入适量盐调味即可。
4. 素炒时蔬：取新鲜的蔬菜（如菠菜、西兰花等），洗净后切成段状。热锅凉油，快速翻炒蔬菜，加入少量食盐调味即可。
三、晚餐
1. 豆腐炖鱼汤：选用一块豆腐和新鲜鱼片，将鱼片洗净切片备用。锅中加水煮沸，放入豆腐煮至微黄，然后加入姜片、葱段、醋、胡椒粉等调料，最后将鱼片放入锅中炖煮10分钟即可。
2. 番茄鸡蛋面：面条煮熟，捞出沥干水分。热锅凉油，加入番茄酱炒香，待泡沫消失后加入适量水和盐，煮开后倒入碗中。将鸡蛋打散，慢慢倒入锅中搅拌成蛋花，翻炒均匀后加入面条，再次搅拌均匀即可。
3. 清炒时蔬：取新鲜的蔬菜（如青菜、豆芽等），洗净后切成段状。热锅凉油，快速翻炒蔬菜，加入少量食盐调味即可。
4. 蜂蜜柚子茶：养生好帮手：将柚子皮和果肉分别切成小块，放入煲中加水煮沸后转小火慢炖30分钟。最后加入少许蜂蜜搅拌均匀即可。
总之，在日常生活中，我们要注重饮食的多样化和均衡营养，减少油盐摄入，从而实现健康的生活方式。祝大家身体健康，生活愉快！