标题：少油少盐健康食谱——奶油奶酪司康的制作分享
导语：随着生活水平的提高，人们越来越注重饮食健康。减少油脂和盐分的摄入已成为众多家庭追求的目标。今天，就为大家带来一款美味又健康的食谱——奶油奶酪司康的做法。
一、食材准备
1. 高筋面粉200克
2. 盐适量
3. 奶油100克
4. 匙状黄油15克
5. 鸡蛋一个
6. 牛奶50毫升
7. 奶油奶酪60克（具体可购买链接养生好帮手）
8. 糖粉适量
二、奶油奶酪司康的制作步骤
1. 首先准备一个适合烤制的小巧饼干模具，确保每块司康的厚度均匀。
2. 将高筋面粉和盐放入一个大碗中，混合均匀。
3. 将室温软化的奶油切块后放入面粉中，用双手揉搓至面粉呈小块状，成为“雪花面”。
4. 然后将鸡蛋、牛奶倒入碗中，搅拌成糊状。
5. 将奶油奶酪切成小块，捏碎后加入面粉中，搅拌均匀。
6. 将匙状黄油涂抹在烤盘上，方便司康脱模。将面团揉成圆形，厚度约为0.5厘米。
7. 根据模具的大小，将面团切割成适合的块状或形状，放置在烤盘上。
8. 在司康表面刷上一层鸡蛋液，撒上适量糖粉。
9. 预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，直到表面金黄即可。
三、健康小贴士
1. 奶油奶酪是一种低脂食材，选用它来制作司康可以降低油脂含量，让司康更加健康。
2. 在揉面过程中，要尽量减少力度，以免过多破坏面团的结构，影响口感。
3. 烘烤时可根据个人口味调整时间，切勿过度烘烤，否则会影响口感和营养。
4. 奶油奶酪司康可以作为早餐、下午茶或是点心食用，搭配牛奶、水果等更加美味。
通过以上步骤，相信您已经掌握了少油少盐的奶油奶酪司康制作技巧。在享受美食的同时，还兼顾健康，一举两得。快来动手试试吧！