标题：少油少盐健康饮食——三鲜炒蔬菜食谱分享
正文：
随着生活水平的提高，人们对健康饮食的关注越来越多。在这个快节奏的时代，我们如何才能在享受美食的同时，做到少油少盐的健康饮食习惯呢？今天，我将为大家推荐一款集营养、美味于一身的“三鲜炒蔬菜”健康食谱。
一、食材准备
1. 鲜虾：适量（建议选用鲜活、无污染的淡水虾）
2. 基围虾：适量（建议选用新鲜基围虾，口感更佳）
3. 蛋白菇：适量（又名杏鲍菇，菌菇类代表）
4. 西红柿：1个
5. 大葱：适量
6. 青红椒：适量
二、调料准备
1. 生抽：适量
2. 盐：适量
3. 老抽：适量（上色用，可减少盐的摄入）
4. 料酒：适量
5. 姜蒜：适量
6. 食用油：适量（推荐使用橄榄油或花生油）
三、烹饪步骤
1. 将鲜虾和基围虾清洗干净，去除虾线，切成小段备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，搅拌均匀，备用。
3. 西红柿洗净，去蒂，切成小块；大葱切段；青红椒切条；蛋白菇切片。
4. 热锅冷油，油温烧至五成热时，将蛋白菇片下锅煸炒1分钟至表面微黄，起锅备用。
5. 锅中留底油，加入姜蒜炒香，然后放入鲜虾和基围虾快速翻炒，变色后捞出备用。
6. 锅中加入鸡蛋液，小火慢慢煎炒至熟透，出锅备用。
7. 热锅冷油，加入西红柿块，炒至出汁。
8. 将炒好的蛋白菇、鲜虾、基围虾、鸡蛋回锅，加入生抽、老抽（适量即可）调味，快速翻炒均匀。
9. 最后放入大葱、青红椒条，继续翻炒均匀即可。
四、健康小贴士
1. 选择新鲜、有机的蔬菜和海鲜，保证食材的品质。
2. 烹饪过程中少油少盐，选择低脂调料，如橄榄油或花生油。
3. 选用煮、蒸、炖等烹饪方式，减少油炸食品摄入，有利于身体健康。
4. 注意膳食搭配，多摄入富含维生素、矿物质和膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。
5. 在购买调料时，尽量选择无盐或低钠的品种，降低食盐摄入量。
通过这款“三鲜炒蔬菜”健康食谱，我们可以享受到美食的同时，减少油盐的摄入，做到美味与健康共存。关注饮食健康，从今天开始行动吧！
养生好帮手——您的健康饮食伴侣！