标题：打造健康生活，从一份精心调配的饮食菜单开始
自古以来，健康饮食被视为延年益寿的关键。在我们的日常生活中，合理搭配膳食、控制油盐摄入已成为追求健康生活的必备技能。今天，让我们一起来探寻一份少油少盐的健康食谱，为您的健康加分。
【食材准备】
– 主料：面粉100克、鸡蛋2个（一个用于蛋黄，另一个全用）
– 辅助调料：糖粉适量（注意避免过多的精制白砂糖）、少量橄榄油
– 新鲜水果如草莓、橙子等（供作装饰）
【制作步骤】
1. 鸡蛋取蛋黄与蛋白分离，分别放入两个碗中。蛋黄搅拌均匀备用。
2. 将面粉过筛，加入搅拌好的蛋黄中，轻轻翻拌成一个柔滑的面糊。
3. 蛋白用电动打蛋器打散至呈干性发泡，提起打蛋头可见直立尖角，这一步很关键哦！
4. 取约1/3的蛋白霜，与面糊混合翻拌均匀。将混合好的面糊倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌直至两者完全融合，注意不要过度搅拌，否则容易使蛋糕塌陷。
5. 用刷子在小烤盘内均匀地涂抹少量橄榄油，然后将步骤4中的蛋糕糊倒入烤盘中，轻轻震动几下，让气泡消失。
6. 预热烤箱至175摄氏度（350°F），将烤盘放入烤箱中层，烘烤约30分钟。
7. 在蛋糕烤制过程中，我们准备草莓果酱。选取新鲜草莓，洗净去蒂，放入搅拌机中搅拌成泥状，搅拌均匀即可。
8. 蛋糕烘焙完成后，取出放凉。
9. 将蛋糕切成两半，将草莓果酱均匀涂抹在下半部分蛋糕上。
10. 摆放水果作为装饰：将切好的橙子、草莓等新鲜水果切成片，摆在蛋糕的表面上。
这样一份少油少盐的蛋糕就制作完成了。为了保持健康饮食的原则，我们使用了糖粉代替了精制白砂糖，同时采用了低脂橄榄油替代传统油脂，既保证了口感，又降低了脂肪和热量摄入。
【注意事项】
1. 蛋糕烤制过程中，温度和时间都要根据实际情况适当调整。
2. 在选择水果时，建议挑选新鲜、当季的水果，口感更佳。
3. 为方便储存和携带，您也可将蛋糕切成适当大小的小块。
通过这份健康食谱，我们一起打造了一份既美味又营养的蛋糕。在日常生活中，我们应养成良好的饮食习性，关注食材的搭配与烹饪方式，让少油少盐的健康生活成为我们的习惯。在此过程中，《养生好帮手》将为您保驾护航。
养生好帮手 为您的健康饮食提供全方位的指导与支持，让我们一起追求美好的人生品质！