标题：少油少盐健康饮食，古早蛋糕新篇章
导语：“民以食为天”，健康的饮食习惯直接关系到我们的生活质量。随着生活水平提高，许多人开始追求少油少盐的健康饮食方式。今天，我们就为大家推荐一款无糖古早蛋糕，既美味又养生。
一、食材准备：
低筋面粉：100克
玉米淀粉：30克
鸡蛋：4个（蛋黄分离）
白砂糖：50克
二、制作步骤：
1. 将蛋黄和蛋白分离，备用。
2. 在蛋黄中加入白砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
3. 筛入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀，形成无颗粒的糊状物。
4. 蛋白分三次加入柠檬汁或醋，用电动打蛋器打发至湿性发泡状态。
5. 将1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中，快速翻拌均匀，再将剩下的蛋白糊倒入，继续翻拌均匀为止。
6. 取一个18厘米圆模，内壁涂抹少量植物油，将面糊倒入模具中。
7. 预热烤箱至170℃，放入预热好的烤箱中层，烘烤约30分钟，待蛋糕表面呈金黄色时取出。
8. 放凉后脱模，切块享用。
三、健康饮食小贴士：
1. 无糖古早蛋糕的热量较低，每100克热量仅为约60千卡左右，非常适合减肥期的朋友食用。
2. 该蛋糕采用少油少盐的做法，低脂低钠，有助于降低心血管疾病和高血压的发病风险。
3. 在制作过程中，蛋黄与蛋白分离，不仅可以提高蛋糕的口感，还能使蛋壳上的油脂降至最低。
四、结语：
一款无糖古早蛋糕，结合了传统烘焙工艺与现代健康饮食理念，为我们的生活带来了美味与健康。在追求美食的同时，不妨尝试少吃油盐，做一个更加健康的生活使者。想要了解更多关于养生好帮手的商品信息，请点击下方链接：
让我们一起携手共度美好时光，关注健康饮食，享受生活！