标题：少油少盐健康饮食之无糖月饼做法全集
导语：中秋佳节，月饼是必不可少的一道美食。然而，传统的月饼往往油脂含量较高，不利于健康。今天，我们就来为大家分享一份无糖月饼的做法大全，让您和家人在品尝美味的同时，也能保持健康的饮食习惯。
一、无糖月饼的材料及工具
材料：
1. 中筋面粉：500克
2. 玉米淀粉：100克
3. 无糖豆浆：500毫升
4. 枸杞、红枣、芝麻等馅料
工具：
1. 高度锅
2. 打蛋器
3. 盘子
4. 勺子
5. 装盒
二、无糖月饼的制作过程
1. 面团制作
（1）将中筋面粉和玉米淀粉混合均匀。
（2）倒入无糖豆浆，边倒边搅拌，直至面糊呈稀稠适中。
（3）用高度锅煮沸面糊，煮至表面光滑，加入适量的水，继续煮至熟透。
（4）将煮熟的面糊放入盘中，待冷却后揉成面团。
2. 馅料制作
（1）枸杞、红枣洗净，切成小块。
（2）芝麻炒香备用。
（3）根据个人喜好，将枸杞、红枣、芝麻等馅料按照一定比例混合均匀。
3. 包制月饼
（1）取适量面团搓圆，按扁，包入适量的馅料。
（2）用手掌轻轻按压，使月饼边缘厚度一致。
（3）用盘子在月饼表面刷一层薄薄的油，防止粘盘。
4. 烘烤月饼
（1）将烤盘放入预热至180℃的烤箱中。
（2）将包好的月饼放入烤箱中层烘烤约15分钟。
（3）中途可将月饼翻面，以确保上下均匀受热。
5. 冷却与储存
（1）烤好的月饼取出后，稍冷却即可食用。
（2）未食用的无糖月饼请密封保存，放置于干燥处。
三、健康饮食小贴士
1. 无糖月饼虽然口感略逊一筹，但有利于控制血糖，保持身体机能。
2. 在选择馅料时，可添加丰富的果脯、坚果等食材，增加营养价值。
3. 烘烤月饼时，注意掌握火候，避免外焦里生。
4. 月亮圆满，家人团聚。在享受美味的同时，不妨与家人分享健康饮食的理念，让生活更加美好。
结语：通过这份无糖月饼的做法大全，希望大家能在庆祝中秋佳节的时刻，既能品尝到传统美食，又能保持健康的饮食习惯。祝大家度过一个愉快的中秋佳节！（养生好帮手）