标题：美味与健康并存——少油少盐的健康食谱分享
随着生活水平的提高，人们对饮食的关注度也越来越高。健康饮食成为越来越多人的追求，尤其是少油少盐的饮食习惯在人们的日常生活中越来越受到重视。下面我将给大家分享一款美味的健康食谱，希望大家喜欢。
### 健康食材准备
– 面粉：500克
– 糖粉：50克
– 全蛋液：3个
– 牛奶：90毫升
– 植物油：20毫升
– 觉得蛋糕比较干的话，可以买养生好帮手
### 制作步骤
1. **化奶油**：在室温下提前将黄油软化。
2. **打发鸡蛋**：将全蛋液倒入干净无油的容器中，用电动打蛋器高速打发至体积膨胀、颜色变浅，呈稠状。
3. **加入奶粉和糖粉**：将奶粉和糖粉混合均匀后，筛入步骤2的打发蛋白中。
4. **继续打至细腻光滑**：再次使用电动打蛋器，低速搅拌均匀，直至呈现丰富的细腻泡沫。
5. **倒入牛奶和植物油**：在蛋糕糊里倒入牛奶和植物油，轻轻拌匀；
6. **加入面粉**：将过筛的低筋面粉缓缓倒入步骤5的蛋糕糊中，双手捧起面盆轻轻摔打几次，直至无干粉颗粒；
7. **模具准备**：将不粘模具垫上油纸或硅油布，然后将蛋糕糊倒入其中。
8. **烤箱预热**：将烤箱调至150度，预热10分钟。
9. **烤制**：将模具放入预热的烤箱中，烘烤约20-25分钟。
### 蛋糕卷的制作
1. **从烤箱取出蛋糕**：当蛋糕表面呈金黄色、用手轻轻按压 cake 可以快速回弹时，即可从烤箱拿出；
2. **冷却蛋糕**：先将蛋糕模具放至通风处冷却10分钟，然后脱模；
3. **奶油制作**：将软化好的黄油（约50克）加入糖粉（约30克），挤入牛奶（约20毫升），继续搅拌均匀；
4. **涂抹蛋糕面**：将制备好的奶油蛋糕面均匀涂抹；
5. **卷起蛋糕**：用刀将蛋糕切成均等的三份，然后将两片边角多余的地方切去；
6. **卷曲蛋糕**：将一份蛋糕放在案板上，将另一份覆盖在上面，用刮刀从中间刮去多余的部分，使两层蛋糕紧密贴合。然后沿中线开始将蛋糕卷成圆柱形状。
7. **切块装饰**：最后，将蛋糕切成你喜欢的形状。
### 总结
这款少油少盐的健康食谱不仅美味可口，而且对身体健康大有裨益。通过合理的食材搭配和适量控制油脂及食盐的摄入，我们可以在享受美食的同时，预防疾病、保持健康。
愿大家都能拥有一份属于自己的健康生活态度！