标题：少油少盐，美味养生两不误——打造专属您的健康食谱
导语：随着生活节奏的加快，越来越多的人开始关注健康饮食。我们知道，过量摄入油脂和食盐对人体健康会产生不良影响，因此，今天我们就来为大家介绍一款低脂少盐的健康食谱，让您在家也能轻松享受美食，同时又能保养身体。
一、食材准备
为了制作这道菜品，我们需要以下食材：
1. 新鲜蔬菜（如青椒、胡萝卜、番茄等）：300克
2. 鸡胸肉：150克
3. 大蒜：3瓣
4. 姜：15克
5. 葱白：适量
6. 淀粉：适量
7. 花椒粉：适量
8. 料酒：适量
9. 姜汁：适量
10. 酱油、醋：适量
二、食材处理
1. 将蔬菜洗净，切成粗细适中的段或丁。
2. 鸡胸肉去掉筋膜，切成薄片，用料酒、姜汁、淀粉腌制15分钟左右。
3. 大蒜去皮拍碎，姜切片，葱白切段。
三、具体做法及步骤
1. 热锅冷油，将花椒粒放入热油中炸香后捞出丢弃，这样可以去除油腻感。
2. 放入鸡片快速翻炒至变色，然后盛出备用。
3. 往锅中倒入适量的清水，加入切好的蔬菜和姜片进行烹煮。
4. 待水开后，放入鸡片，继续煎煮至食材熟透。
5. 调味：根据个人口味，可以适量加入酱油、醋、花椒粉等调料。
6. 最后撒上葱段翻炒几下，即可出锅。
四、养生知识配图
（图片：养生壶）
五、小贴士
1. 在选择食材时，尽量选购新鲜的蔬菜和肉类，保证营养更丰富。
2. 腌制鸡片的淀粉能帮助鸡肉迅速入味，同时又能让菜肴口感更加嫩滑。
3. 煮菜时无需多加盐，因为酱油和高汤都有咸味，适当调味即可。
4. 每周可进行1-2次这道菜品，既能满足您的口腹之欲，又能帮助您保持健康的身体。
总结：这款少油少盐的健康食谱做法简单，只需将鸡片与各种蔬菜搭配在一起烹饪，既能保证美味，又有利于身体健康。让我们一起行动起来，关注饮食健康，做一个养生好帮手！