标题:居家健康饮食,润肺止咳好汤水共享
正文:
在这个气温变化的季节里,呼吸道疾病的高发期也随之而来。为了增强体质、预防感冒和咳嗽,我们特别推荐以下几种润肺止咳的汤水食谱。这些汤水不仅美味,而且少油少盐,充分体现了健康饮食的理念。
一、雪梨川贝煲瘦肉
雪梨川贝煲瘦肉是一道经典的润肺止咳汤品。雪梨具有清热解毒、化痰润肺的功效;川贝母则能清热润肺、止咳平喘;而瘦肉富含蛋白质和多种氨基酸,能增强免疫力。以下是详细的制作步骤:
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养生好帮手
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材料:
– 雪梨1个(约300克)
– 川贝母5克
– 猪瘦肉150克
– 清水适量
做法:
1. 雪梨洗净,去皮去核,切成小块。
2. 猪瘦肉洗净,切成薄片。
3. 将雪梨、川贝母和瘦肉放入煲内,加入适量清水。
4. 煲内加水至淹没食材,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 待汤水熬至浓稠,根据个人口味加入盐调味即可。
二、银耳苹果红枣羹
银耳具有滋阴润肺、养胃生津的作用;苹果富含维生素和矿物质,能提高免疫力;红枣则可以补中益气。这道汤品不仅做法简单,味道鲜美,而且营养丰富。具体制作如下:
材料:
– 银耳30克
– 苹果1个
– 红枣10颗
– 清水适量
做法:
1. 银耳提前浸泡两小时,去除杂质,用清水冲洗干净。
2. 苹果洗净,去皮去核,切成小块。
3. 红枣泡软后去核。
4. 将银耳、苹果和红枣放入煲内,加入适量清水。
5. 大火烧开后转小火炖煮30分钟,待汤汁浓稠即可。
三、白萝卜陈皮牛肉汤
白萝卜具有清热解毒、润肺止咳的功效;陈皮可以理气健脾、助消化。牛肉富含蛋白质和氨基酸,有助于恢复体力。以下是制作方法:
材料:
– 白萝卜500克
– 水发牛肉适量
– 陈皮5克
– 清水适量
做法:
1. 白萝卜去皮切块。
2. 牛肉洗净,切成薄片。
3. 陈皮泡软后切丝。
4. 将白萝卜、牛肉和陈皮放入煲内,加入适量清水。
5. 大火烧开后转小火炖煮1小时,至汤水呈现出淡淡的橙色即可。
结语:
这些润肺止咳的汤水食谱,都是通过少油少盐的方式制作而成,既美味又健康。在冬季,不妨将它们纳入您的日常饮食中,为家人的身体健康加油助力。同时,我们也推荐您关注养生好帮手,了解更多健康饮食的资讯,让我们的生活更加美好。