标题:秋季养生食谱:少油少盐,止咳润肺的美味汤品
导语:随着季节的更迭,人们纷纷开始注重养生,以应对秋天的干燥气候。今天,我们将为大家分享一款适宜秋季食用的健康美食——止咳润肺的美味汤品。此款汤品采用优质食材,少油少盐,营养价值丰富,具有很好的滋补作用。
一、材料
1. 鸡胸肉200克:低脂肪高蛋白,有助于增强免疫力。
2. 南瓜500克:富含维生素A,有滋阴润燥之效。
3. 百合30克:具有养肺止咳的功效。
4. 玉米50克:富含膳食纤维,促进肠道蠕动。
5. 枸杞10克:益肝肾、滋阴明目。
二、制作步骤
1. 鸡胸肉洗净,切成小块;南瓜去皮,去籽,切成小块;百合泡发;枸杞用水冲洗干净。
2. 将鸡胸肉放入沸水中焯水去除血水,捞出备用。
3. 锅中注入适量清水,放入焯好的鸡胸肉,加入南瓜、百合和玉米,大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
4. 待食材熟透时,加入枸杞继续炖煮10分钟。
5. 汤品炖煮完成后,调入适量盐和酱油调味即可。如需口感更佳,可加入少许胡椒粉提味。
三、养生功效
1. 肺部养护:南瓜中富含维生素A和胡萝卜素,有助于保护肺部,预防感冒。
2. 增强免疫力:鸡胸肉低脂肪高蛋白,搭配维生素A和枸杞等食材,能有效提高免疫力。
3. 润肺止咳:百合具养阴润肺、清心安神之功效;玉米富含膳食纤维,可缓解咳嗽症状。
四、注意事项
1. 少油少盐:本款汤品以清淡养生为主,建议烹饪过程中尽量减少盐的摄入量,保护肾脏健康。
2. 食材选择:挑选新鲜、当季食材,以确保饮食营养和口感的双重保障。
3. 合理搭配:注重膳食均衡,可适量搭配蔬菜、水果等食材,增加营养价值。
结语:
秋季是养肺润燥的最佳时期,这款止咳润肺的汤品不仅美味可口,还具有极强的养生功效。让我们共同抓住这个时节,吃出健康,度过愉快的秋天!
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