在这快节奏的时代，我们越来越注重健康饮食。今天，我要为大家分享一款非常专业的健康食谱——少油少盐的健康膳食。
在我国的传统医学中，透骨草有着很高的药用价值，具有消热、解毒、利湿等功效。而现代研究发现，透骨草外敷可以消除水肿、缓解疼痛等症状。那么，接下来我为大家介绍这款以透骨草为主料的健康食谱，教您如何在家中制作一款美味又健康的菜肴。
【食材】
– 透骨草：适量（可在养生好帮手购买）
– 新鲜鸡肉：300克
– 姜片：少许
– 香葱：2根
– 枸杞：少许
– 生姜：适量（切丝备用）
【调料】
– 盐：少量
– 料酒：适量
– 花椒粉：适量
– 醋：少许
【制作步骤】
1. 将新鲜鸡肉洗净，切块，放入沸水中焯水去腥。捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 透骨草放入锅中，加适量清水煮沸，然后转小火煮制10分钟。期间可加入适量的姜片和香葱，以增加香味。
3. 煮好的透骨草捞出，用纱布包裹，挤出汤汁备用（此汁液可外敷消水肿）。
4. 锅中留少许底油，放入生姜丝、香葱段爆香，加入焯过水的鸡肉翻炒均匀。
5. 加入适量的料酒和醋，继续翻炒至鸡肉变色。
6. 倒入先前煮好的透骨草汤汁，大火煮沸后转小火炖煮10分钟。
7. 最后撒上少许枸杞，调味（盐仅少量），炖煮至汤汁浓稠即可。
【健康小贴士】
1. 透骨草外敷消水肿：将煮好的透骨草汁液取出适量，倒入碗中。取一块干净的纱布，铺在水面，将纱布浸泡在透骨草汗中。之后，将纱布覆盖在需要消除水肿的部位。敷10-15分钟，有助于缓解水肿。
2. 少盐健康：在此道食谱中，我们只添加了少量盐分，这样可以降低钠的摄入，减少体内多余的水分积聚。同时，适量饮酒能促进血液循环，达到健康养生的效果。
3. 花椒粉养生作用：花椒粉具有温阳散寒、通经活络的功效。在此食谱中，加入适量的花椒粉能使菜品更香，还能缓解关节疼痛。
4. 生姜与香葱的搭配：生姜和香葱都是很好的调料。生姜可去腥增香，香葱则能刺激食欲。在这个健康膳食中，二者相辅相成，美味与健康并存。
通过以上分享的健康食谱——透骨草炖鸡，希望大家在忙碌的生活中也能够关注自己的饮食健康，享受美食的同时，达到养生的目的。祝您身体健康，生活愉快！