随着生活水平的提高，人们对健康饮食越来越重视。我国传统中医学认为，“药食同源”，通过合理的膳食搭配，不仅可以调节身体状况，还可以预防疾病。本文将为您介绍一款低脂低盐的健康菜谱，帮助您在日常饮食中保持身体健康。
一、菜品概述
【养生好帮手】
这款低脂低盐的菜品具有以下特点：
1. 低脂肪：使用优质食材，减少油脂摄入，有助于控制体重和降低心血管疾病风险；
2. 低盐分：限用低钠调料，降低食盐摄入量，有利于血压稳定；
3. 营养均衡：搭配多种蔬菜、水果和粗粮，使膳食更全面。
二、食材准备
1. 主料：
（1）鸡肉100克
（2）西红柿300克
（3）胡萝卜50克
（4）紫菜20克
（5）海带10克
2. 调料：
（1）料酒适量
（2）食盐少量
（3）葱适量
（4）姜末适量
（5）胡椒粉少许
三、制作步骤
1. 鸡肉洗净，切成丁状；西红柿洗净，切块；胡萝卜去皮，切丁；紫菜和海带提前泡发。
2. 锅中加入适量水，放入鸡肉丁，煮沸后撇去浮沫，加入料酒继续煮至鸡肉熟透，捞出备用。
3. 另起锅，倒入少许食用油，加入葱、姜末炒香，再加入西红柿块翻炒至软烂。
4. 将煮熟的鸡肉丁和胡萝卜丁放入炒锅中，与西红柿一起翻炒几分钟。
5. 加入适量的水，待水开后，放入泡好的紫菜和海带，煮至汤汁浓稠。
6. 最后，根据个人口味，撒入少量食盐和胡椒粉调味，即可出锅。
四、营养价值
1. 鸡肉蛋白质含量高，含有丰富的人体必需氨基酸，有助于身体健康；
2. 西红柿富含维生素C、番茄红素等营养成分，具有抗氧化作用；
3. 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素A，可保护视力；
4. 紫菜和海带含有多种微量元素，如硒、碘等，对调节人体代谢、增强免疫力有积极作用。
通过此款低脂低盐的健康菜谱，您可以在日常生活中保持良好的饮食习惯。坚持合理膳食搭配，让身体更健康！详情请点击养生好帮手。