标题：夏季少油少盐健康食谱：清热止咳祛痰，轻松度过炎炎夏日
导语：随着夏季的到来，气温逐渐升高，人体容易出现上火、咽喉不适等症状。今天，我们将为大家分享一份夏季少油少盐的健康食谱，通过合理搭配食物，帮助您清热止咳祛痰，享受清凉一夏。
一、早餐：绿豆粥+南瓜饼
1. 绿豆粥
材料：绿豆50克，清水适量。
做法：
（1）将绿豆洗净，用清水浸泡2小时；
（2）锅中加水，放入泡好的绿豆，大火煮开后转小火煮至绿豆开花；
（3）待绿豆熟软后，加入适量的糖调味即可。
绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑利尿的功效。长期食用可提高免疫力，预防夏季疾病。
2. 南瓜饼
材料：南瓜200克，面粉适量。
做法：
（1）南瓜去皮切成小块，蒸熟备用；
（2）将蒸熟的南瓜搅拌成泥状；
（3）将南瓜泥加入适量的面粉和清水，揉成面团，按成小饼；
（4）热锅中放入少量油，将饼煎至两面金黄即可。
南瓜富含果胶、维生素A等营养成分，具有很好的润肺止咳作用。同时，南瓜还能帮助消化，预防夏季便秘。
二、午餐：番茄蛋花汤+素炒时蔬
1. 番茄蛋花汤
材料：番茄2个，鸡蛋1个，清水适量。
做法：
（1）番茄洗净切块；
（2）锅内烧水，放入番茄块，煮至熟软；
（3）将鸡蛋打散成蛋液；
（4）将蛋液缓缓倒入锅中，边倒边轻轻搅拌；
（5）加入适量的盐、鸡精调味，搅拌均匀即可。
番茄具有清热解毒、生津止渴的功效，对于夏季口干舌燥有一定的缓解作用。同时，番茄中还含有丰富的维生素C和维生素P，有助于保护皮肤。
2. 素炒时蔬
材料：胡萝卜50克，黄瓜50克，茄子50克。
做法：
（1）将三种蔬菜洗净切片；
（2）锅中放入少量油，热锅凉油，迅速翻炒蔬菜至熟；
（3）加入适量的盐调味即可。
蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺止咳的功效。同时，蔬菜低脂肪、高纤维的特点有助于消化，减少体内油脂积累。
三、晚餐：小米枸杞粥+蒸鱼
1. 小米枸杞粥
材料：小米100克，枸杞适量。
做法：
（1）将小米用清水浸泡半小时；
（2）锅中加水，放入泡好的小米，大火煮开后转小火煮至粘稠；
（3）加入适量的枸杞，继续煮至枸杞熟软即可。
小米具有清火、养胃、润肺等功效。与枸杞搭配食用，可提高免疫力，预防夏季疾病。
2. 蒸鱼
材料：淡水鱼一条，葱段适量。
做法：
（1）将鱼洗净切片；
（2）取一小碗，加入适量的料酒、姜蓉、葱段，搅拌均匀，腌制15分钟；
（3）将鱼片放入蒸锅中，蒸8-10分钟即可。
鱼肉富含优质蛋白质，有助于提升免疫力。蒸鱼保留了鱼肉的原汁原味，无需添加过多的油脂和调料，符合少油少盐的健康饮食原则。
总结：通过以上五款少油少盐的健康食谱，我们可以轻松度过夏季炎热的天气，预防上火、咽喉不适等症状。在日常生活中，我们还要注重饮食的多样化，合理搭配食物，保持良好的饮食习惯，让健康常伴左右。
养生好帮手——为您量身定制健康食材，让您轻松享受美味与健康！
