标题：少油少盐健康饮食，打造强健身体
导语：随着生活水平的提高，人们对健康饮食的要求也越来越高。健脾去湿是中医调理中非常重要的一环，下面为大家分享一款少油少盐的健康食谱，帮助大家在享受美食的同时，达到养生的目的。
一、食材
1. 主食：小米100g、紫薯200g、红枣10枚
2. 肉类：鸭肉200g、鸡胸肉150g（可选）
3. 蔬菜：白萝卜300g、胡萝卜200g、香菇50g
4. 果品：无花果50g（可选）
5. 辅助调料：姜片、葱花、香菜适量
二、制作步骤
1. 小米加水先煮30分钟，放入紫薯和红枣继续煮至熟烂。
2. 鸭肉和鸡胸肉分别焯水备用。
3. 白萝卜切块，胡萝卜切成薄片，香菇切片。
4. 热锅冷油，加入姜片和葱花炒香。
5. 放入鸭肉和鸡肉翻炒均匀，再加入白萝卜和胡萝卜炒熟。
6. 调入味淋、生抽适量，继续翻炒至食材熟透。
7. 加入适量的水和香菇，煮至汤浓味美。
8. 最后加入无花果（可选），撒上香菜即可。
三、健康知识
1. 小米具有很好的健脾益胃作用，含有丰富的B族维生素和膳食纤维。紫薯含有多种维生素、氨基酸及矿物质，具有润肠通便的功效，适合便秘人群食用。
2. 鸭肉性平，具有滋阴养肺、补中益气的作用。鸡胸肉低脂高蛋白，有益减肥瘦身。鸭肉和鸡肉均具有解热毒、利湿的作用，有助于消除身上的痰浊和湿气。
3. 白萝卜具有下气消食、清热解毒的功效，胡萝卜富含维生素A，能提高皮肤光泽。香菇中的多种矿物质和微量元素可以促进新陈代谢，增强免疫力。
4. 此款食谱中使用的调料尽量以天然为主，如豆瓣酱、酱油、味淋等少盐调料，既能增加菜肴的口感，又能保持健康饮食的低盐要求。
注意事项：
1. 煮小米时先用中火煮，然后转小火慢煮至食材熟烂，避免粥水浑浊。
2. 蔬菜要选择新鲜的，确保营养价值的最大化。
3. 本食谱中使用的无花果具有滋阴润燥、清热解毒的作用，对于有口干舌燥、便秘等症状的人群尤为适宜。
总结：少油少盐的健康饮食，不仅有利于身体健康，还能让我们的生活更加美好。这款健脾去湿的食谱，适合广大养生人群日常食用。如果您对这款健康食谱感兴趣，可以点击以下链接购买相关产品：养生好帮手