标题：健康饮食从今天开始——少油少盐食谱分享
导语：
随着生活节奏的加快，越来越多的人关注身体健康。健康饮食已成为大家追求的目标。而在这其中，少油少盐饮食更是受到推崇。接下来，就让我为大家带来一套专业、详细的少油少盐健康食谱。
一、早餐：杂粮粥+蔬菜煎蛋
【材料】
小米50克、燕麦20克、红枣5颗、鸡蛋2个、黄瓜1根、胡萝卜半根、红椒半个、葱1根
【做法】
1. 将小米和燕麦混合，用清水浸泡30分钟；
2. 将浸泡好的杂粮放入煮锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢煮；
3. 鸡蛋打散成蛋液备用；
4. 黄瓜、胡萝卜、红椒分别洗净切小块；
5. 葱切段；
6. 待杂粮粥煮至粘稠时，放入葱段，煮至葱香味散出；
7. 热锅凉油，将蔬菜块翻炒至断生；
8. 将炒好的蔬菜加入杂粮粥中，搅拌均匀；
9. 把蛋液均匀倒扣在蔬菜上，撒上适量的盐；
10. 用小火煮熟 eggs；
11. 将煮好的蛋和粥一起装盘。
【营养分析】
燕麦含有丰富的膳食纤维、蛋白质和维生素B1；小米富含B族维生素、蛋白质和矿物质；红枣可补气养血；鸡蛋是优质蛋白的来源。此早餐具有高营养、低脂肪的特点，适合忙碌的早晨食用。
二、午餐：清蒸鱼+蔬菜炒蘑菇
【材料】
鲫鱼一条（约300克）、白豆腐100克、胡萝卜半根、新鲜香菇150克、香菜适量、葱姜蒜少许
【做法】
1. 将鲫鱼收拾干净，用盐、料酒腌制10分钟；
2. 胡萝卜洗净切片；新鲜香菇去柄切片；
3. 取蒸锅，将处理好的一条鲫鱼放入盘中，撒上姜片和葱段，中火蒸制8-10分钟；
4. 另起锅，加入少许油，爆炒至葱姜蒜出香味；
5. 投入胡萝卜片和新鲜香菇片翻炒至熟；
6. 蒸好的鱼取出，扣在另一盘中；
7. 将炒好的蘑菇、胡萝卜放入同盘中，撒上香菜叶；
8. 油锅热后，倒少量热油在蔬菜上。
【营养分析】
鲫鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸；豆腐含有优质蛋白、矿物质和多种维生素；新鲜香菇含有丰富的B族维生素、维生素C、钙等。这道菜色香味俱佳，且脂肪含量低，是午餐的理想选择。
三、晚餐：紫薯南瓜粥+凉拌黄瓜
【材料】
紫薯100克、南瓜150克、小米50克、黄瓜1根、香菜少许、蒜泥适量
【做法】
1. 将紫薯和南瓜洗净去皮切块；
2. 小米用清水浸泡30分钟；
3. 把小米和紫薯、南瓜块一起放入煮锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢煮；
4. 黄瓜洗净切片，拌入适量的盐腌制；
5. 香菜洗净切碎；
6. 粥煮至粘稠时，撒入香菜末；
7. 将腌制好的黄瓜片取出沥干水分，加入蒜泥、盐、生抽搅拌均匀即成。
【营养分析】
紫薯和南瓜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和维生素；小米富含B族维生素、蛋白质和矿物质。这道晚餐既美味又健康，适合减肥者和老年人食用。
结语：
以上就是一套少油少盐的健康食谱，希望对大家有所启发。在日常生活中，我们要养成良好的饮食习惯，做到“饮食均衡、粗细搭配”，以保持身体活力。同时，请关注央视一套奶粉广告中的养生好帮手，让我们共同追求健康的美好生活。（养生好帮手）