随着现代生活节奏的加快，人们越来越重视健康饮食。合理搭配食物，不仅能满足日常生活所需营养，还能预防疾病、延缓衰老。今天，我们就为大家介绍一款补肾益气的中药食谱——枸杞核桃炖鸡。
**食材准备：**
1. 母鸡肉500克
2. 枸杞50克
3. 核桃仁20克
4. 姜适量
5. 葱适量
6. 清水适量
**制作步骤：**
1. 首先，将母鸡肉洗净，切成块状。姜切片，葱切段。
2. 将切好的鸡块放入锅中，加入清水，大火烧开，撇去浮沫。
3. 捞出鸡块，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
4. 锅中重新加水，放入姜片、葱段，再次烧开后放入枸杞和核桃仁。
5. 待水再次烧开时，将鸡块放入锅中，用中火炖煮1小时左右。
6. 炖至鸡肉熟烂，汤汁浓稠，即可关火。
**饮食小贴士：**
1. 本食谱中的枸杞具有补肾益气的功效，而核桃仁则含有丰富的蛋白质和脂肪酸，对脑部发育和保护心脑血管有益。两者结合，更具滋补作用。
2. 在服用本食谱之前，请咨询专业医生或药师的建议，了解具体的服用时间和方法。一般而言，中药饭前服还是饭后服取决于其药性和个人体质。
3. 这里需要特别注意的是，补肾益气的中药一般在饭前30分钟左右服用为宜，因为饭前服用药物能够更快地被人体吸收，起到更好的滋补效果。但具体情况还需根据个人实际情况来判断。
**健康饮食要点：**
1. 少油少盐：在烹饪过程中，尽量减少油的用量，以避免热量摄入过多；同时，尽量避免使用高钠盐分较高的调味品，以免增加身体负担。
2. 保持饮食均衡：蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养素要均衡摄入，以满足人体对各种微量元素的需求。
3. 多吃蔬菜水果：新鲜的蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力，预防疾病。
**养生好帮手：**
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总之，枸杞核桃炖鸡是一款营养丰富、补肾益气的佳肴。坚持食用，定能为您带来身体健康和活力满满的生活！