健康饮食，追求美味与健康的双重享受。我国皮肤科专家张医生提醒，合理的膳食搭配对于保持肌肤弹性和活力至关重要。下面，我将为大家介绍一款适合夏季的健康食谱。
【食材】
1. 西红柿2个
2. 黄瓜1根
3. 苦菊、紫甘蓝各少许
4. 鸡胸肉200克
5. 葱花适量
6. 番茄酱适量
7. 盐、糖适量
8. 植物油少量
【制作过程】
1. 鸡胸肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。
2. 西红柿洗净去皮切块，黄瓜洗净切片。将苦菊、紫甘蓝焯水后沥干，备用。
3. 锅中放入少量的植物油，加入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色，捞出备用。
4. 同一锅加入西红柿煸炒出汁，再加入适量的番茄酱，炒至汤汁浓稠。
5. 将炒好的西红柿倒入装有鸡胸肉的碗中，加入盐、糖调味。
6. 取一小碗，将葱花撒上，再将调好味的鸡肉和西红柿均匀地铺在葱花上。
7. 最后，将黄瓜、苦菊、紫甘蓝摆放在盘子的周围即可。
【营养分析】
1. 鸡胸肉富含优质蛋白，低脂肪，适合减肥人群食用。
2. 西红柿含有丰富的维生素A、C、E及番茄红素，具有抗氧化、抗衰老等作用。
3. 黄瓜含有较多的水分和维生素C，有助于补充夏季流失的水分，起到清热解毒的效果。
4. 苦菊和紫甘蓝富含膳食纤维和多种微量元素，可促进肠道蠕动，净化身体。
【少油少盐健康饮食要点】
1. 选择低脂或脱脂食材：如鸡胸肉、鱼虾等。
2. 少用油的烹饪方式：如蒸、炖、煮等。
3. 适量用调料：如酱油、醋、蒜末等，增加菜肴的鲜味。
4. 减少盐的摄入量：可通过使用香辛料替代部分盐分，使菜品口感更丰富。
总结一下，这款健康食谱通过巧妙的搭配和合理的调味，既保证了美味的口感，又兼顾了营养的健康。希望广大读者在炎热的夏季，能够尝试这道美食，享受美味与健康带来的双重愉悦。
更多信息请咨询皮肤科专家张医生，免费解答热线：[拨打电话](tel:+86-431-23456789)。同时，如果您对健康食材感兴趣，不妨查看养生好帮手【养生好帮手】，为您的生活增添一份绿色健康。