标题：健康饮食从“少油少盐”开始——家庭餐桌上的专业食谱
导语：在繁忙的生活中，我们越来越关注饮食健康。今天，就让我们围绕“少油少盐”这一主题，分享一份由专家精心打造的家族式健康食谱。让我们一起学习如何为家人准备既美味又健康的佳肴。
一、早餐篇
【营养粥】
食材：大米50克，糙米30克，枸杞10克，玉米粒20克，胡萝卜20克，红枣5颗，清水适量。
制作步骤：
1. 大米、糙米洗净提前浸泡30分钟。
2. 枸杞、红枣洗净备用。
3. 胡萝卜切成小丁，玉米粒备好。
4. 锅中加入适量清水，放入大米和糙米煮出香味。
5. 捞出煮好的米饭备用。
6. 另起锅加入清水，将胡萝卜、玉米粒、枸杞和红枣放入锅中，煮至熟透。
7. 将步骤5的米饭倒入锅中，搅拌均匀，小火慢煮成粥状即可。
【推荐理由】：早餐是一天中最重要的营养摄入时间，这款营养粥富含膳食纤维、维生素等营养成分，能帮助孩子健康成长。
二、午餐篇
【鲜虾炒时蔬】
食材：虾仁250克，西兰花150克，胡萝卜50克，青椒30克，葱、姜各适量，料酒10毫升，盐适量，食用油适量。
制作步骤：
1. 西兰花洗净，分成小朵；胡萝卜切片；青椒切丝。
2. 葱切末，姜切片。
3. 虾仁去虾线，冲洗干净，加入少许料酒和盐腌制10分钟备用。
4. 锅中放油，待油热后放入姜片爆香，再加入虾仁翻炒至变色。
5. 将西兰花、胡萝卜和平菇放入锅中翻炒均匀。
6. 加入适量盐调味，撒上葱花即可。
【推荐理由】：这道菜品鲜嫩可口，既满足了家人的口味需求，又保证了营养的均衡。虾仁富含蛋白质，时蔬含有多种维生素和矿物质，非常适合全家人享用。
三、晚餐篇
【鱼香茄子煲】
食材：茄子300克，青红椒适量，木耳15克，蒜末适量，豆瓣酱适量，盐适量，食用油适量。
制作步骤：
1. 茄子切成条状，放入热水中焯水备用。
2. 青红椒切圈，木耳撕成小块。
3. 热锅凉油，待油热后放入蒜末和豆瓣酱爆香。
4. 加入青红椒和木耳翻炒均匀。
5. 将茄条放入锅中，加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
【推荐理由】：这道菜品色香味俱佳，减少了油脂的摄入，更加注重健康。茄子富含维生素、膳食纤维等营养，对身体健康大有裨益。
结语：以上就是一份符合“少油少盐”原则的健康食谱。希望这份食谱能够帮助您和您的家人在享受美味的同时，保持健康的生活方式。如果您想要更多健康美食的制作技巧，可以点击以下链接了解更多：养生好帮手。