在繁忙的都市生活中，我们越来越重视健康饮食的重要性。正确的饮食习惯不仅有助于维护身体健康，还能为我们的生活增添乐趣。《今日健康》为您带来一款少油少盐的健康食谱，让您轻松享受美味与健康。
### 健康早餐——活力满满
【食材】
– 全麦面包 2片
– 煮鸡蛋 1个
– 鲜牛奶 200ml
– 苹果半个
【做法】
1. 将全麦面包放入烤箱中烘烤至表面微黄，取出备用。
2. 在锅中倒入适量水，煮鸡蛋至煮熟，捞出后剥壳。
3. 将鲜牛奶倒入杯中，加入煮好的鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将苹果洗净切成小块，作为早餐辅食。
【小贴士】
全麦面包富含膳食纤维和维生素B族，有助于促进肠道蠕动；鲜牛奶中的钙质及蛋白质对骨骼健康大有裨益。饮用牛奶时请注意控制温度，不宜过热。
### 午餐——美味与营养并存
【食材】
– 粗糙米 100g
– 红烧鱼肉 150g
– 炒青菜 200g
– 清蒸南瓜 1份
【做法】
1. 将粗糙米洗净，放入锅中加入适量水，煮至熟透。
2. 腌制红烧鱼：将鱼肉切块，加入盐、料酒、姜片腌制10分钟；锅中注入少量油，放入姜片爆香，再加入腌制好的鱼片翻炒至变色。
3. 热锅凉油，炒青菜至断生，加盐调味。
4. 将蒸南瓜放入碗中，加少许水放入蒸锅内蒸熟。
【小贴士】
红烧鱼肉口感鲜美，富含优质蛋白质和多种氨基酸；炒青菜中的膳食纤维有助于促进肠蠕动，促进排泄。晚餐可以适当降低油脂摄入。
### 晚餐——轻松消食
【食材】
– 紫米饭 100g
– 清蒸鸡腿 150g
– 冬瓜煲排骨汤 1碗
【做法】
1. 将紫米饭淘洗净，放入锅中加入适量水，煮至熟透。
2. 腌制清蒸鸡腿：将鸡腿肉切块，加盐、生抽、料酒腌制10分钟；锅中倒入少量油，放入姜片爆香，再加入腌制好的鸡腿翻炒至变色。
3. 煲汤：将冬瓜、排骨洗净，放入锅中，加入清水煮沸，撇去浮沫，转小火煮至熟透。
【小贴士】
紫米饭富含花青素和膳食纤维，有助于延缓衰老和防治便秘；清蒸鸡腿清爽健康，搭配冬瓜煲汤更能促进消化吸收。
### 甜品——养颜美容
【食材】
– 水果沙拉：奇异果、香蕉、樱桃、蓝莓各适量
【做法】
1. 将水果洗净切成小块，放入碗中。
2. 淋上蜂蜜或酸奶调味即可食用。
【小贴士】水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高免疫力，保持肌肤光泽。
在日常生活中，我们应注重饮食搭配，尽量做到少油少盐。同时，注意食材的新鲜和营养均衡，以达到健康长寿的目的。在此特别推荐一款养身好帮手：养生好帮手。
让我们共同努力，从细节处做起，养成良好的饮食习惯，为家人和自己创造一个美好的生活！