随着社会的发展和人们生活水平的日益提高，健康饮食越来越受到人们的关注。特别是对于正处于生长发育阶段的儿童，合理的饮食习惯更是至关重要。下面，就为大家分享一款适合12岁儿童的少油少盐健康食谱。
【健康食谱】：番茄炒蛋
番茄含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及多种矿物质和营养元素；而鸡蛋则富含优质蛋白质、氨基酸等营养成分。二者结合，既能满足孩子的生长发育需求，又能减少油脂摄入，可谓是一款非常适合12岁儿童的健康食谱。
原料：
– 市场新鲜番茄适量
– 优质的土鸡蛋2个
– 青葱少许
– 盐少许（约1克）
– 生抽少许（约10毫升）
制作方法：
1. 将番茄洗净，切成小块备用；青葱洗净，切碎待用。
2. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀（可以适量加点盐，提高鸡蛋的口感）。
3. 锅中倒入适量的清水，烧开后放入番茄块，煮几分钟至水稍微变色，捞出备用。
4. 炒锅置于火上，加入少许食用油，油热后倒入调好的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。
5. 另起锅，热锅中加入少量食用油，放入切碎的青葱段爆香。
6. 加入已经煮过的番茄块，中火煮至汤汁浓稠，调味（根据个人口味适量加盐）。
7. 待汤汁浓稠后，倒入炒好的鸡蛋块，快速翻炒均匀，即可出锅。
注意事项：
1. 食用油量不宜过多，以5克左右为宜。过多的油脂摄入会增加孩子的体重，从而对健康产生不良影响。
2. 番茄不宜过度煮制，以免破坏其中的营养成分。同时，注意火候，避免鸡蛋炒糊。
3. 盐的使用要适量，对于儿童来说，每天的食盐摄入量应在1-2克之间。
【相关推荐】：养生好帮手
为了让孩子在享受美食的同时，更加注重养生和健康饮食，下面为大家推荐一款养生好帮手——土鸡蛋。
这款土鸡蛋来自我国某知名养殖基地，鸡蛋新鲜、营养均衡，含有多种人体必需的氨基酸和微量元素。长期食用，对孩子的生长发育以及身体健康大有裨益。赶快入手吧！
总结：
12岁儿童正处于飞速成长的阶段，合理的饮食对他们的健康成长至关重要。以上介绍的番茄炒蛋食谱，搭配养生好帮手土鸡蛋，既能满足孩子的口感，又能保证营养均衡。让我们共同努力，为孩子们打造一个健康美味的童年！