心脑血管疾病是我国慢性病致残和死亡的主要原因之一。近年来，随着我国人口老龄化趋势的加剧，心脑血管疾病的防治已成为公共卫生的重要课题。本文将结合临床实践和研究进展，就心脑血管疾病预防与治疗中的少油少盐健康饮食策略做以下探讨。
一、高血压患者围手术期管理
高血压是心脑血管疾病的主要危险因素。对于已经诊断高血压的患者，围手术期管理对降低并发症风险、提高患者预后具有重要意义。以下是针对高血压患者围手术期的具体管理措施：
1. 术前评估：对患者进行全面检查，了解其血压控制情况、心脏功能、肾脏功能等，判断患者是否适合手术。
2. 降压药物调整：在患者的血压控制稳定后，逐步将口服降压药物替换为静脉滴注的短效降压药物，以便于术中监测和调节血压。
3. 手术方式选择：对于高血压患者，应尽量采用微创或小的开放性手术，以减少血管刺激、减轻心脏负担。
4. 手术过程中密切观察血压变化，及时发现并处理异常波动。
5. 术后及时调整静脉滴注药物的种类及剂量，保证血压维持在正常范围内。
二、少油少盐健康饮食策略
1. 减肥：对于肥胖患者，减重是预防心脑血管疾病的首要任务。减肥可降低高血压、高血脂等危险因素，从而减少心脑血管事件的发生。
2. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维有助于降低胆固醇、改善肠道菌群平衡。建议每天摄入25-30克膳食纤维，包括全谷物、豆类、蔬菜和水果。
3. 限制食盐摄入：成人每日盐摄入量不宜超过6克。烹饪时尽可能少用或不用食盐，注意调味品中的钠含量，如味精、鸡精等。
4. 控制油脂摄入：脂肪过多是导致心脑血管疾病的重要因素。建议减少膳食中饱和脂肪酸的摄入，增加不饱和脂肪酸的供给。日常饮食应以植物性脂肪为主，如植物油（橄榄油）、鱼油等。
5. 适量补充微量营养素：蔬菜、水果和全谷物富含多种微量元素，如钾、镁等，可帮助调节血压。同时，维生素D、钙等对维持心血管健康具有重要作用。
三、结语
综上所述，心脑血管疾病的预防和治疗需要综合多方面因素。围手术期高血压患者管理以及少油少盐健康饮食策略在改善患者预后、降低并发症风险等方面具有重要意义。为了提高我国心脑血管疾病防治水平，我们呼吁社会各界共同努力，加强健康教育，改善生活方式，为人民群众的生命健康保驾护航。
参考资料：
神经退行性预防好帮手