标题：心脑血管疾病防治：从饮食着手，守护健康防线
近年来，心脑血管疾病已成为全球范围内威胁人类健康的“头号杀手”。其中，老年高血压患者占比较高，其并发症如心肌梗死、脑卒中等，严重威胁着老年群体的生命安全。作为资深的心脑血管疾病防治专家，在此分享一些有针对性的预防措施，尤其是少油少盐的健康饮食知识。
一、老年高血压的范围及发病原因
老年高血压是指60岁以上人群中，血压持续保持在高于130/80mmHg的状态。随着年龄的增长，血管弹性逐渐降低，动脉壁变硬，导致血管内阻力增大，进而引发高血压。此外，以下因素也会加重老年高血压的病情：
1. 高盐饮食：过多摄入食盐会增加心脏负担，使血压升高；
2. 缺乏锻炼：长期缺乏体育锻炼会使人体血管弹性下降，心率加快，加剧高血压症状；
3. 不良生活习惯：吸烟、饮酒等不良习惯对心脑血管健康危害极大；
4. 慢性病：如糖尿病、肥胖、高脂血症等慢性疾病也会诱发或加重高血压。
二、心脑血管疾病防治的关键——少油少盐饮食
研究表明，减少食用油和食盐的摄入量，有利于降低血压，预防心脑血管疾病。以下是具体的饮食建议：
1. 减少烹饪油的用量：尽量选择植物油如橄榄油、花生油等，每天控制食用量为30克左右，相当于一汤匙；
2. 严格控制食盐摄入：每日食盐总量不超过6克，相当于一茶匙；
3. 注意食物种类搭配：以低脂肪、高纤维为主的食物为原则，多吃蔬菜、水果、全谷类食品；
4. 多饮水：预防高血压，多喝水是关键。每日饮水量以2000毫升为宜，有助稀释血液，降低血压；
5. 培养良好的饮食习惯：定时定量进食，戒掉零食，避免晚餐过饱。
三、心脑血管疾病防治的其他措施
1. 适量运动：每天至少进行30分钟的有氧运动，如散步、跑步、游泳等，有利于提高心肺功能，改善血液循环；
2. 戒烟限酒：烟草中的尼古丁会刺激血管收缩，加重高血压病情，而饮酒过多则会增加心脏负担；
3. 控制体重：保持健康体重，避免体重超标或肥胖；
4. 定期检查血压和血脂：定期测量血压、血脂等指标，必要时在医生指导下调整药物剂量。
总结：
心脑血管疾病的预防与治疗是一项长期且艰巨的任务。通过少油少盐的健康饮食、适量运动和良好生活习惯等措施，可以有效降低高血压发病率，减少心血管疾病风险。在此，提醒老年朋友们关注自身健康，养成良好的生活习性，为自己的幸福晚年保驾护航。