标题：心脑血管疾病防治策略——从饮食入手，远离血脂异常
正文：
随着生活方式的改变和环境的恶化，心脑血管疾病已成为当今社会危害人类健康的“头号杀手”。据统计，我国心脑血管疾病患者已超过2亿。为了有效预防和治疗心脑血管疾病，我们从日常饮食着手，重点讲述如何通过“少油少盐”的健康饮食方式来调控血脂，降低发病率。
一、什么是血脂异常？
首先我们来了解一下什么是血脂异常。血脂是人体内一类重要的脂溶性物质，包括胆固醇、甘油三酯等。当体内脂质代谢失衡，导致血液中的脂质含量增高时，就形成了血脂异常。在临床医学上，血脂异常主要表现为高脂血症和高胆固醇血症。
二、血脂异常检查什么？
了解血脂异常后，很多人都会关心血脂异常的检查项目。常见的血脂异常检查有以下几项：
1. 总胆固醇（TC）：指血液中所有胆固醇的总和。
2. 低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）：俗称“坏胆固醇”，过多会增加心血管疾病的风险。
3. 高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）：俗称“好胆固醇”，具有抗氧化、抗炎作用，可降低心血管疾病风险。
4. 甘油三酯（TG）：血脂中的一种，过多会导致血液黏稠度增加，引发心脑血管疾病。
三、少油少盐——预防血脂异常的金钥匙
在我国慢性病防治指南中，提倡通过控制饮食来预防和治疗血脂异常。以下是为您详细解析的“少油少盐”原则：
1. 少油炸食物：油炸食品中含有大量饱和脂肪，会增加血液中的胆固醇含量。因此，我们要尽量减少食用油炸食品，如炸鸡、薯条等。
2. 选择低脂食物：在日常饮食中，应选择富含不饱和脂肪酸的食物，如亚麻籽油、花生油等。同时，注意摄入适量的植物性蛋白，如豆制品。
3. 控制盐分摄入：过多摄入食盐会导致血压升高，从而使血脂水平受到影响。成人每天的食盐摄入量不宜超过6克。
4. 足够的膳食纤维：膳食纤维可以降低胆固醇吸收，具有降脂作用。富含膳食纤维的食物有蔬菜、水果、粗粮等。
5. 均衡饮食：合理搭配各种食物，保证膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的均衡摄入。
四、总结
要预防和治疗心脑血管疾病，我们必须重视日常饮食。通过“少油少盐”的健康饮食习惯，可以有效调控血脂水平，降低心血管疾病的发生率。此外，定期进行血脂检查，以便及时发现问题，调整治疗方案。希望这篇文章能给您带来帮助，让您远离心脑血管疾病的困扰。
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