标题：心脑血管疾病预防防治：从饮食健康做起
导语：随着社会的发展和生活水平的提高，心脑血管疾病已经成为威胁人类健康的“头号杀手”。在我国，心脑血管疾病的发病率逐年上升，给家庭和社会带来了巨大的负担。在此背景下，我们有必要深入了解心脑血管病的相关知识，采取有效的预防措施。本文将针对心脑血管疾病预防和治疗方面的专业知识进行梳理，尤其强调了健康饮食在其中的重要作用。
一、查血脂几项的重要性
了解血脂水平是防治心脑血管疾病的重要环节。血液中的脂质主要包括胆固醇、甘油三酯等物质，它们的正常值对于维护心血管健康至关重要。以下是对几项血脂指标的详细解读：
1. 总胆固醇：指血中所有胆固醇的总和。建议参考以下标准：
– 正常值：≤5.18mmol/L；
– 异常值：≥5.21mmol/L。
2. 低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）：也称为“坏胆固醇”。LDL-C增高是动脉粥样硬化的危险因素，易引发心脑血管疾病。建议参考以下标准：
– 正常值：≤3.37mmol/L；
– 异常值：≥4.14mmol/L。
3. 高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）：也称为“好胆固醇”。它具有抗动脉粥样硬化的作用，有助于清除血管内多余的胆固醇。建议参考以下标准：
– 正常值：≥1.04mmol/L；
– 异常值：<0.91mmol/L。
4. 甘油三酯：血液中的脂肪总量。过高的甘油三酯可导致心脑血管疾病。建议参考以下标准：
– 正常值：≤1.69mmol/L；
– 异常值：≥2.26mmol/L。
二、少油少盐健康饮食的重要性
在日常饮食中，我们应该遵循“少吃、吃好”的原则，严格控制油脂和盐分的摄入量，以达到预防心脑血管疾病的目的。具体措施如下：
1. 限油：
（1）烹饪方式以蒸、煮、炖为主，控制每日烹调用油量在25-30g左右；
（2）尽量减少油炸食品的摄入，避免油煎、油炒等高脂烹饪方法；
（3）使用植物油代替动物脂肪，如橄榄油、花生油等。
2. 限盐：
（1）每天钠盐摄入量控制在6克以内；
（2）尽量不食用含盐量高的加工食品，如咸菜、腊肉、香肠等；
（3）炒菜时使用低钠盐，即每千克食盐中只含有0.6%的氯化钠。
三、合理搭配饮食
为了提高膳食质量，我们需要注意以下方面：
1. 蛋白质：摄入丰富的优质蛋白质，如鱼肉、鸡肉、豆腐、牛奶等；
2. 纤维：增加膳食纤维的摄入量，有利于降低血脂和胆固醇，预防心血管疾病。富含膳食纤维的食物有蔬菜、水果、全谷类等；
3. 微量元素和维生素：适量摄入维生素C、E以及钙、钾等微量元素，有助于维护心脑血管健康。
总结：
通过查血脂几项、少油少盐健康饮食以及合理搭配膳食等方法，我们可以有效预防和治疗心脑血管疾病。为了家人的健康，让我们一起努力吧！在此为您推荐一款神经退行性预防好帮手：点击购买