标题：慢性呼吸系统疾病防治之饮食策略——少油少盐，健康饮食
随着社会的发展和生活方式的改变，慢性呼吸系统疾病的发病率逐年上升。我国目前有近1亿慢阻肺（COPD）患者，每年新增超过100万。针对这一严峻形势，我们应重视慢性呼吸系统疾病的预防和治疗，其中，科学合理的饮食是关键因素之一。
一、营养评估表不包括什么
在慢性呼吸系统疾病防治过程中，营养评估是一个不可或缺的环节。它可以帮助医生了解患者的营养状况，制定相应的干预措施。然而，营养评估表并不包括以下几点：
1. 生理指标：如身高、体重、血压等；
2. 健康生活方式：如吸烟、饮酒、运动锻炼等；
3. 心理状态：如焦虑、抑郁等。
二、慢性呼吸系统疾病防治之饮食策略
要想预防和治疗慢性呼吸系统疾病，首先要关注的是饮食。以下是一些具体的饮食建议：
1. 食用高纤维食物：膳食纤维有助于降低胆固醇、降血糖和预防便秘。富含膳食纤维的食物包括糙米、燕麦、豆类、蔬菜和水果等。
2. 控制脂肪摄入：过多的脂肪摄入会导致肥胖、血脂异常等问题，进而加重慢性呼吸系统病症状。应减少油腻食物的摄入，如油炸食品、奶油、肥肉等。
3. 限制盐分摄入：高盐饮食会加重心脏负担，导致血压升高，增加患有慢性呼吸系统疾病的风险。建议每日食盐摄入量不超过6克。
4. 增加蛋白质摄入：优质蛋白有助于修复受损组织，提高免疫力。推荐食物包括鱼、瘦肉、大豆制品和坚果等。
5. 适量摄入维生素D和钙质：维生素D和钙质有助于增强骨骼强度，预防骨质疏松。富含维生素D的食物有鱼类、蛋黄、奶制品等；富含有益于消化系统的细菌，如酸奶和酸菜。
6. 注意饮食平衡：膳食中应包含五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类、豆类等多种食物，确保摄入充足的营养素。
三、案例分析
小明是一位患有慢性阻塞性肺疾病的患者。经过营养评估，医生发现小明的饮食存在以下几个问题：
1. 膳食结构不合理；
2. 盐分摄入过高；
3. 缺乏蛋白质摄入；
4. 维生素D和钙质摄入不足。
针对这些问题，医生给出了以下建议：
1. 改善膳食结构，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物；
2. 控制盐分摄入，每日食盐不超过6克；
3. 增加优质蛋白摄入，如鱼、瘦肉、豆类制品等；
4. 适量补充维生素D和钙质。
在医生的建议下，小明调整了饮食，并配合药物治疗。经过一段时间的努力，小明的病情得到了明显改善。
结语
在慢性呼吸系统疾病的防治过程中，科学合理的饮食具有至关重要的作用。根据营养评估表，合理安排饮食，提高身体健康水平，才能更好地预防和治疗慢性呼吸系统疾病。在此，推荐一款有助于神经退行性预防的好帮手——神经退行性预防好帮手。
让我们共同努力，从日常饮食着手，为慢性呼吸系统疾病的防治贡献一份力量！