题目：合理膳食 均衡营养——慢性肾病防治的关键
近年来，随着我国人口的老龄化加重，慢性肾病（CKD）已成为全球范围内威胁人类健康的重大疾病之一。据统计，我国患有慢性肾病的人数已达1亿以上，其中相当一部分患者已进入肾功能衰竭阶段。针对这一问题，如何进行慢性肾病防治已成为医学领域的研究重点。在此背景下，本文将围绕合理膳食、均衡营养这一主题，探讨慢性肾病的防治方法。
一、慢性肾病的危害与现状
慢性肾病是指由于各种病因引起的肾脏结构和功能损害，病程较长，进展缓慢，最终可导致肾功能衰竭。慢性肾病患者可能出现以下症状：水肿、蛋白尿、血尿、高血压等。若不及时治疗，可能导致心脑血管疾病、骨骼系统病变、肿瘤等多种并发症。
当前，我国慢性肾病防治形势严峻，主要表现在以下几个方面：
1. 慢性肾病发病率高，知晓率低。据相关数据统计，我国慢性肾病患者达到1亿以上，但仅有10%的患者知晓自己患有此病。
2. 病因复杂，治疗难度大。慢性肾病病因包括遗传基因、免疫因素、代谢异常等因素，患者病情多呈慢性进展，治疗效果不佳。
3. 医疗资源不均衡，基层医疗机构缺乏对慢性肾病的预防和诊疗能力。
二、合理膳食在慢性肾病防治中的重要性
对于慢性肾病患者来说，合理膳食具有重要的临床意义。以下从几个方面阐述：
1. 少油少盐的健康饮食原则
慢性肾病患者的饮食应遵循少油少盐的原则，以保障肾脏功能。具体措施如下：
（1）控制食用油摄入量：每日食用油摄入量不宜超过25克，尽量选择橄榄油、花生油等优质植物油。
（2）限制食盐摄入：每天食盐摄入量不超过6克，可用醋、蒜等调味品替代食盐。
（3）低蛋白饮食：慢性肾病患者应低蛋白饮食，具体标准应根据患者肾功能状况确定。
2. 均衡营养
均衡营养是保障慢性肾病防治的基础。以下为慢性肾病患者日常膳食中应注意的营养摄入：
（1）充足热量摄入：患者应根据自己的活动量合理安排每日总能量摄入，以保证身体需求。
（2）优质蛋白质：慢性肾病患者应选择低蛋白食物，如鸡肉、鱼肉等低脂肪肉类，以及鸡蛋清、豆腐等植物性蛋白质。
（3）丰富的碳水化合物：碳水化合物是人体热量的主要来源，可选择燕麦、全麦面包、糙米等富含膳食纤维的食物。
（4）充足的水分摄入：慢性肾病患者应多饮水，保持体内水分平衡。但应注意避免睡前饮用大量水，以免影响睡眠质量。
三、案例分享
某患有慢性肾病的患者，通过遵循以下健康饮食原则，有效改善了病情：
1. 每日食用油摄入量控制在25克以内，尽量避免油炸食品。
2. 严格控制食盐摄入量，每日不超过6克。
3. 低蛋白饮食：根据肾功能状况确定蛋白质摄入量，如每日0.5克/千克体重。
4. 日常膳食中注意营养均衡摄入。
通过长期的合理膳食干预，该患者病情得到明显改善。
总之，合理膳食、均衡营养是慢性肾病防治的关键。对于患有慢性肾病的患者而言，要养成良好的饮食习惯，关注自身身体状况，积极配合医生进行治疗。同时，广大民众也应提高对慢性肾病的认识，做到早预防、早发现、早治疗。
关键词：合理膳食、均衡营养、慢性肾病防治
