标题：慢性肾病防治之道——少油少盐健康饮食的黄金法则
摘要：慢性肾病是全球范围内重大疾病之一，严重影响患者的生活质量。本文将详述什么是正常血压值、如何通过少油少盐的健康饮食来预防和治疗慢性肾病。
正文：
一、人的血压多少才正常？
首先，我们来了解一下什么是正常血压。正常成人血压值一般为收缩压在90-140mmHg之间，舒张压在60-90mmHg之间。血压偏高（高血压）容易导致心、脑、肾等器官损害。因此，控制好血压对慢性肾病防治具有重要意义。
二、少油少盐——肾病患者的健康饮食指南
1. 蛋白质的合理摄入
蛋白质是人体必需的营养素，对于慢性肾病患者尤为重要。优质蛋白如牛奶、鸡蛋、大豆等，可以适当增加，但每日摄入量不宜过高。以下是一个适宜的蛋白质食谱：
早餐：
– 一碗燕麦粥（约100克）
– 2个水煮蛋
– 一杯豆浆
午餐：
– 鸡胸肉150克，红烧或蒸制，少用油
– 蔬菜沙拉：加入黄瓜、西红柿等低钾蔬菜，淋上橄榄油（<5毫升）
– 粗粮如糙米或全麦面包
晚餐：
– 含丰富优质蛋白的鱼虾类食物，如清蒸鲈鱼150克
– 蒸蛋羹或是番茄虾仁炒蛋
– 蔬菜如菠菜、西兰花等低钾蔬菜
2. 限制钠摄入量
高盐饮食是导致慢性肾病的一个重要诱因。世界卫生组织（WHO）建议成年人每日食盐摄入量不超过6克。以下是一些减少钠摄入的食物选择：
– 减少腌制食物和味精的摄入
– 使用新鲜的香料，如香草、大蒜和姜等来增加菜肴的风味
– 用柠檬汁、醋或低钠调味品代替盐分
3. 适量脂肪摄入
脂肪对于肾脏功能有保护作用，但需要注意适当摄入。以下是一些合适的食用油：
– 橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，有利于心脏健康
– 花生油、葵花籽油：富含多不饱和脂肪酸，有助于降低甘油三酯水平
4. 保持充足水分摄入
慢性肾病患者应保持足够的水分摄入，每天至少喝2000毫升水。以下为增加摄入方法：
– 将新鲜水果切成小块放入水中泡制
– 制作蔬菜饮料，如黄瓜、西红柿等泡入水中饮用
结语：
通过合理的饮食指导，可以有效预防和治疗慢性肾病。在此基础上，患者还需养成良好的生活习惯，加强体育锻炼。同时，定期检查血压和肾功能，做到早发现、早预防、早治疗。
注意事项：
1. 饮食调整需在医生指导下进行；
2. 病情严重者应及时就医，接受专业治疗。
（注：本篇文章仅供参考，具体病情请咨询医生。）