慢性肾病（Chronic Kidney Disease，简称CKD）是全球范围内的一个重要健康问题，其发病率和死亡率逐年上升。慢性肾病不仅严重影响患者的生存质量，还给社会带来了巨大的经济负担。因此，加强对慢性肾病的防治至关重要。本文将从饮食、感染性休克的护理及抢救措施等方面进行深入探讨。
一、少油少盐健康饮食
在日常饮食中，保持低脂、低盐是预防慢性肾病的重要措施。大量研究表明，高饱和脂肪和高钠摄入与慢性肾病的发病密切相关。
1. 少油：植物油可适量食用，如橄榄油、花生油等；动物油脂、棕榈油应尽量避免。烹饪时采用蒸、煮、炖等清淡方法，少用油炸。
2. 少盐：每人每天食盐摄入量控制在6克以内，相当于一啤酒瓶盖或一小汤匙的白砂糖的量。可使用低钠盐、无盐固体调味品等替代品。
3. 多吃优质蛋白质：如鸡肉、鸭肉、鱼类、豆制品等，有助于保持人体正常代谢功能。但要注意控制蛋白质摄入总量，以免肾脏负担过重。
4. 增加膳食纤维摄入：蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物有利于降低血压、改善胆固醇水平，对慢性肾病有很好的预防作用。
5. 保持充足水分摄入：每天饮水量控制在1500-2000毫升，有助于稀释尿液，减少肾结石和感染的风险。
6. 饮食安排合理：尽量做到定时定量，避免暴饮暴食。晚餐不宜过晚，睡前不宜饮酒、咖啡等刺激性饮料。
二、感染性休克的护理及抢救措施
感染性休克是慢性肾病患者的常见并发症，严重时可危及生命。以下是感染性休克的护理及抢救措施：
1. 护理要点：密切观察患者病情变化，如意识状态、心率、血压、呼吸频率等指标。保持皮肤清洁干燥，防止压疮。定时更换床上用品，保持室内空气流通。
2. 抢救措施：
（1）及时建立静脉通道，补充血容量；
（2）根据感染性休克程度给予适量的抗生素治疗；
（3）监测生命体征，进行有针对性的心率、血压、呼吸频率等指标调整；
（4）必要时行血液净化治疗，如血浆置换、连续肾脏替代疗法等。
三、总结
慢性肾病的防治是一个长期而艰巨的任务。通过少油少盐的健康饮食、加强感染性休克的护理及抢救措施，可以有效降低慢性肾病的发病率和死亡率。同时，关注患者在疾病过程中的心理需求，提高患者的生存质量，是防治慢性肾病的重要环节。
在今后的工作中，我们要不断提高对慢性肾病的认识，加大防治力度，为患者提供更全面、优质的健康服务。