**慢性肾病防治：合理膳食与营养的健康活动记录**
在现代医学的发展进程中，慢性肾病已经成为对人类健康构成严重威胁的疾病之一。据世界卫生组织（WHO）统计，全球约8.5亿人患有不同程度的慢性肾病【1】。然而，通过合理的膳食规划和科学的饮食指导，可以有效预防和缓解慢性肾病的病情发展。本文将从合理膳食与营养的角度，探讨慢性肾病防治的相关知识。
一、控制盐分摄入，减轻肾脏负担
我国居民食盐摄入量普遍偏高，长期高盐饮食会导致血压升高，进而加重肾脏负担。世界卫生组织推荐成年人每日盐摄入量不超过6克。【2】因此，合理控制盐分摄入是预防慢性肾病的首要措施。
1. 少用或不使用味精、鸡精等调味品；
2. 减少腌制食品的摄入，如咸菜、腌肉等；
3. 使用低钠酱油、减少烹饪过程中的加盐量；
4. 注意饮食中的隐形盐分，如零食、快餐等。
二、低脂少油，降低心血管风险
脂肪和胆固醇在体内代谢过程中产生的废物会加重肾脏负担。因此，合理控制脂肪和胆固醇摄入对于预防慢性肾病具有重要意义。
1. 选择低脂乳制品，如低脂牛奶、酸奶；
2. 少食奶油、黄油、油炸食品等高热量食品；
3. 控制肉类摄入量，选择瘦肉并去皮食用；
4. 菜肴以蒸、煮、炖为主，少用油炸和煎炒。
三、优质蛋白质，维持肾脏正常功能
优质蛋白质有助于维持肾脏正常功能，延缓慢性肾病的发展。以下是一些建议：
1. 选择低蛋白食品，如土豆、南瓜、豆腐等；
2. 适量摄入鱼类、瘦肉、鸡蛋等优质蛋白质食物；
3. 避免滥用药物，尤其是对肾有损害的药物。
四、维生素摄取均衡，增强身体免疫力
维生素对于维持身体健康和免疫功能至关重要。以下是一些建议：
1. 多吃新鲜蔬菜和水果，如橙子、柠檬、猕猴桃等富含维生素C的食物；
2. 选择深色蔬菜，如胡萝卜、菠菜、番茄等富含维生素A的食物；
3. 保障维生素B族群的摄入，如全谷类、豆类、坚果等。
五、定期监测，及时发现疾病隐患
为预防慢性肾病的发生和发展，建议定期进行以下检查：
1. 血压测量：高血压是慢性肾病的常见并发症，需要及时控制血压；
2. 尿常规检查：可通过尿液中蛋白质和白细胞等指标判断肾脏健康状况；
3. 血肌酐、尿素氮等生化指标检测：评估肾脏功能。
六、健康活动记录
为了更好地掌握自己的健康状况，建议进行以下健康活动记录：
1. 饮食日记：详细记录每日饮食内容和摄入量，有助于了解自身营养状况；
2. 活动日记：记录运动频率、强度和时长，以便调整运动计划；
3. 血压监测记录：定期测量血压，观察血压变化趋势。
总之，通过合理膳食与营养的调节，可以有效预防和缓解慢性肾病。希望广大读者能够关注自身健康，养成良好的生活习惯，预防慢性肾病的发生和发展。[a href=”https://item.taobao.com/item.htm?ft=t&id=716603345667″]神经退行性预防好帮手![/a]
参考文献：
【1】World Health Organization. Chronic kidney disease(CKD) and related health topics. (http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs292/en/, last accessed on 2022-07-25)
【2】China National Center for Chronic Disease Control and Prevention. Recommendations of Adults Diet. (https://www.nhc.gov.cn/yzyj/s7653p/201809/98bea8f2ecb8422191e4150148565ad4.shtml, last accessed on 2022-07-25)
