**慢性肾病防治：从合理饮食开始**
随着我国人口老龄化趋势的加剧，慢性肾病（CKD）已经成为严重影响群众健康的一个公共卫生问题。据统计，全球约有8.5亿人患有不同程度的 Chronic Kidney Disease，其中中国患者数量位居世界第一。因此，加强慢性肾病防治工作刻不容缓。本文将从专业角度出发，结合血糖控制指南和饮食保健知识，为大家提供关于慢性肾病防治的实用建议。
一、慢性肾病的病因及危害
慢性肾病是由多种原因引起的肾脏功能逐渐减退的一组疾病，主要包括原发性疾病（如IgA肾病、糖尿病肾病等）和继发性疾病（如高血压肾病、狼疮性肾炎等）。其早期症状不明显，容易被忽视。若不及时治疗，将导致血压升高、水肿、贫血等一系列严重后果，甚至危及生命。
二、慢性肾病防治的关键：合理饮食
1. 根据血糖控制指南调整饮食结构
对于患有糖尿病肾病的患者，严格控制血糖是慢性肾脏疾病防治的首要任务。《中国糖尿病患者血糖控制指南》建议：
（1）每日主食摄入量控制在250-300克，以全谷物、杂粮为主；
（2）脂肪摄入量应占总热量的20%以下，限制动物脂肪摄入，增加植物油摄入；
（3）蛋白质摄入量应根据肾功能状况调整，一般为0.8-1.0g/kg体重/天，优质蛋白如鸡蛋、瘦肉、鱼虾等食物要优先选择。
2. 积极摄入富含膳食纤维的食物
膳食纤维有助于减少肠道对脂质和糖分的吸收，降低血液中胆固醇和血糖水平。慢性肾病患者在饮食中应增加以下食物的摄入：
（1）蔬菜：菠菜、韭菜、芹菜、白菜等富含维生素C和钾元素蔬菜；
（2）水果：苹果、橙子、梨、香蕉等含有丰富果胶的水果；
（3）粗粮：玉米、燕麦、小米等含膳食纤维丰富的谷物。
3. 控制盐分摄入，预防高血压肾病
研究发现，高盐饮食容易导致血压升高，增加肾脏负担。因此，慢性肾病患者要严格控制盐分摄入，建议每日食盐量不超过6克。《中国居民膳食指南》指出：
（1）烹饪时尽量选用低钠盐或无添加盐；
（2）尽量避免食用腌制、加工食品，如香肠、咸鱼、腊肉等；
（3）使用酱油、醋等调味品时要注意控制用量。
三、慢性肾病防治的辅助措施
1. 定期监测肾功能指标：如血肌酐、尿素氮等，有助于了解肾脏功能状况，及时调整治疗方案。
2. 控制血压和血糖：通过饮食、运动等方式降低血压和血糖水平，对延缓慢性肾病的进展具有重要意义。
3. 戒烟限酒：吸烟和过量饮酒是慢性肾病的主要危险因素之一，戒烟限酒可降低患病风险。
4. 加强锻炼：适量运动有助于提高心肺功能，改善全身血液循环，减轻肾脏负担。
总之，慢性肾病防治是一个长期且艰巨的过程。通过合理饮食、规律作息、积极治疗等综合措施，相信广大患者都能够战胜病魔，拥有健康的生活。