标题：慢性肾病防治之饮食策略：合理调整，守护健康
近年来，随着我国人口老龄化趋势的加剧，慢性肾病的发病率和死亡率逐年上升。据统计，我国患有慢性肾病的患者已超过1亿人，其中60岁以上老年人占比高达60%。因此，对于慢性肾病的预防与治疗成为当前亟待解决的问题。
一、血压正常值范围及监测
首先，我们要明确一个概念：什么是正常的血压？根据世界卫生组织（WHO）的建议，血压的正常值是120/80mmHg。对于60岁的老年人来说，维持这个血压范围至关重要。一方面，高血压会加速肾小球硬化和肾功能损害；另一方面，过低或过高的血压都会对肾脏产生不利影响。
二、合理调整饮食，预防慢性肾病
1. 少油少盐：食用油中大部分是饱和脂肪酸，过量摄入会加重肾脏负担，导致血液黏稠度增加，进而引起高血压等并发症。此外，食盐中的钠离子会引起体内水钠潴留，增加心血管疾病的风险。因此，控制油量和盐量对于慢性肾病患者的防治具有重要意义。
具体来说，以下是一些具体措施：
（1）每天的食用油摄入量不超过25克，选用优质不饱和脂肪酸含量较高的植物油。
（2）减少腌制食品、快餐和高盐零食的摄入，尽量使用新鲜食材制作菜肴。
（3）合理搭配膳食，增加膳食纤维和优质蛋白的摄入。如玉米、燕麦、糙米等全谷物以及富含维生素C、维生素E的新鲜蔬菜和水果。
2. 适量摄入蛋白质：蛋白质是人体重要的营养物质，但过量摄入会增加肾脏负担。通常情况下，慢性肾病患者每日蛋白质量控制在0.6-0.8克/千克体重为宜。以下是几种富含优质蛋白质的食物：
（1）鱼类、瘦肉、豆制品等低脂高蛋白食物。
（2）大米、小麦、玉米等含有丰富膳食纤维的全谷物。
3. 合理搭配膳食，均衡营养：慢性肾病患者应合理搭配膳食，保证摄入充足的热量、维生素和矿物质。以下是一些建议：
（1）增加富含膳食纤维的食物，如全谷类、蔬菜和水果。
（2）选择低脂或不添加糖分的乳制品、奶制品和饮料。
（3）适量补充含钙、磷等矿物质的食物，有助于保持骨骼健康。
三、总结
慢性肾病的预防和治疗需要综合施策。合理调整饮食是其中一项重要措施。通过控制油、盐摄入，限制蛋白质摄入，增加膳食纤维和优质蛋白的摄入，慢性肾病患者可以降低肾脏负荷，预防病情恶化。同时，我们要关注血压水平，保持正常范围内的血压，为肾脏健康保驾护航。
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