标题：慢性肾病防治与少油少盐健康饮食策略
在我国，慢性肾脏病（CKD）已经成为一种严重影响人民群众健康的公共卫生问题。根据我国流行病学调查结果显示，成年人中CKD患病率已达10.8%，而绝大多数患者对病情一无所知，这充分说明了加强CKD的预防和治疗工作的重要性。本文将结合临床实践，从饮食方面详细阐述血糖高的人如何预防慢性肾病的并发症。
首先，让我们了解一下什么是慢性肾病。慢性肾病是由于各种原因导致的肾脏结构和功能的持续、渐进性损害，最终可能导致肾功能衰竭。其中，糖尿病是引起慢性肾病的最主要原因之一。因此，对血糖控制不佳的糖尿病患者来说，防治慢性肾病显得尤为重要。
一、饮食方面预防慢性肾病
1. 限制盐分摄入：食盐含钠量较高，过多的钠摄入会加重肾脏负担，导致血压升高、水肿等并发症。对于血糖高的人群，应尽量减少食盐的摄入量，控制在每日6克以下。以下是具体措施：
（1） cooking时尽量避免使用味精、酱料等高钠调味品；
（2） 减少外出就餐的机会，避免餐馆中的菜肴过于咸重；
（3） 使用低钠盐或无盐酱油等替代品。
2. 控制油分摄入：过多的油脂摄入会增加体重，加重肾脏负担。因此，血糖高的人群应尽量减少脂肪的摄入，特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。具体措施如下：
（1） 选择植物油作为烹饪用油，如橄榄油、花生油等；
（2） 尽量减少油炸食品的食用频率；
（3） 食用红烧肉、炖菜等菜肴时，尽量选择瘦肉和蔬菜，并多喝水以降低油脂摄入。
3. 均衡摄取蛋白质：肾病患者应限制蛋白质的摄入量，以免加重肾脏负担。但对于血糖高的人群来说，适量摄入优质蛋白质有利于稳定血糖水平。以下是一些建议：
（1） 选择煮、蒸、炖等烹饪方法，避免油炸或烧烤；
（2） 优先选择低脂肪、高蛋白的食物，如鸡胸肉、鱼肉、豆腐等；
（3） 摄入足量的膳食纤维，有助于降低血糖。
4. 增加蔬菜水果摄入：蔬菜和水果富含多种维生素和矿物质，对肾脏病患者具有良好的保健作用。以下是一些建议：
（1） 选择低钾、低磷的蔬菜，如黄瓜、西红柿、土豆等；
（2） 保证每日摄入足够的水果，特别是维生素C丰富的柑橘类水果。
5. 控制水分摄入：对于慢性肾病患者来说，过多饮水会增加肾脏负担，加重病情。以下是一些建议：
（1） 控制饮水总量，成人每日约为1500-2000毫升；
（2） 注意观察尿液颜色和量，如发现异常应及时就医。
二、药物干预与生活方式调整
1. 严格遵循医嘱进行药物治疗：对于已经患有慢性肾病的人群，应严格遵守医生的治疗方案，按时服药，不可随意增减剂量或停药。
2. 保持良好的生活习惯：戒烟限酒、保持适量运动、规律作息等都有助于降低慢性肾病发生并发症的风险。
总之，血糖高的人通过合理搭配饮食和积极的生活方式调整，可以有效地预防慢性肾病的并发症。在此过程中，您可能需要一些辅助用品来帮助自己更好地控制病情。以下是一款神经退行性预防好帮手的产品，您可以尝试使用：
希望大家通过本文的学习，能够更加重视慢性肾病的防治工作，为自己的健康添一份保障。