自体免疫性疾病是一种复杂的疾病，它涉及机体免疫系统对自身组织的错误攻击。这种疾病的防治不仅需要医学干预，还需要患者调整生活方式，特别是饮食方面。以下是对如何通过少油少盐的健康饮食来辅助预防和治疗自体免疫疾病的专业分析。
### 自体免疫病的发病机制与危害
自体免疫性疾病是由于机体免疫功能异常，导致免疫系统将自身的正常组织当作外敌进行攻击。常见的自体免疫疾病包括类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮和硬化症等。
这类疾病的危害主要体现在以下几个方面：
1. 损害正常的生理功能：如关节炎症可能导致关节变形、僵硬；
2. 影响生活质量：患者常常伴随疼痛、疲劳等症状，影响日常生活和工作；
3. 加速器官损害：长期慢性炎症可能导致器官衰竭。
### 少油少盐健康饮食的重要性
近年来，研究发现饮食习惯与自体免疫性疾病的发生和发展密切相关。因此，通过调整饮食结构，尤其是降低油脂和盐分的摄入，可以在一定程度上缓解或预防这类疾病。
#### 减少油脂的摄入
油脂是人体必需的营养素之一，但过多的脂肪摄入会增加肥胖、心血管疾病的风险。对于患者来说，过多的油脂还可能加重关节负担和炎症反应。
以下是一些建议，帮助减少油脂摄入：
– 食用低脂牛奶和乳制品；
– 选择瘦肉和鸡胸肉等低脂肪肉类；
– 尽量避免煎炸食品，改为蒸、煮、炖等方式烹饪；
– 调查指出，富含欧米伽-3脂肪酸的食物如深海鱼油等，对减轻炎症有积极作用。[a href=”https://item.taobao.com/item.htm?ft=t&id=716603345667″>神经退行性预防好帮手神经退行性预防好帮手