近年来，自体免疫疾病已成为威胁人类健康的重大难题，其病因复杂、病程漫长，治疗难度较大。为了提高患者的生存质量，我们不仅要关注药物治疗，还得从饮食等方面入手，实施全方位防治。本文将结合临床经验，详细阐述自体免疫疾病的饮食防治方法。
一、自身抗体谱15项查什么
在诊断自体免疫疾病的过程中，自身抗体谱检查是一个非常重要的手段。它主要包括以下15项：
1. 抗核抗体（ANA）
2. 抗中性粒细胞胞浆抗体（ANCA）
3. 抗甲状腺过氧化物酶抗体（TPOAb）
4. 抗甲状腺球蛋白抗体（TGAb）
5. 抗平滑肌抗体（ASMA）
6. 抗线粒体抗脱氧核糖核酸酶抗体（AM-ADNa）
7. 抗胃壁细胞抗体（PCA）
8. 抗内因子抗体（IFA）
9. 抗胰岛素抗体
10. 抗甲状腺受体抗体（TRAb）
11. 抗谷氨酸脱羧酶抗体（GAD65）
12. 抗乙酰胆碱受体抗体（AChR Ab）
13. 抗β2-微球蛋白转碘化酶抗体（MIcroTIRA）
14. 抗细胞毒性颗粒抗体（Ccp）
15. 抗神经元特异性烯醇化酶抗体（NSE）
通过检测这15项自身抗体，可以初步判断患者是否存在自体免疫疾病的风险。
二、少油少盐健康饮食对自体免疫疾病的防治作用
1. 少油饮食：油脂类食物在体内转化后会产生炎症反应，加剧疾病症状。因此，减少油脂摄入对于自体免疫疾病的防治具有重要意义。具体措施如下：
（1）烹饪方式选择蒸、煮、炖等低脂方法；
（2）避免食用油炸食品和大量动物脂肪；
（3）控制食用油使用量，每天不超过25克。
2. 少盐饮食：钠离子是人体必需的矿物质，但摄入过多会导致体内的渗透压失衡，引发一系列炎症反应。因此，减少食盐摄入对于自体免疫疾病的防治至关重要。具体措施如下：
（1）尽量采用新鲜食材烹饪，避免长时间存放；
（2）烹饪过程中不刻意加盐，等待菜肴凉透后再加入适量的盐分；
（3）减少腌制食品和酱料等高盐制品的摄入。
除了以上饮食原则，以下几项建议也有助于自体免疫疾病的防治：
1. 适量摄入优质蛋白质：如鸡肉、瘦肉、鱼虾等，保证营养均衡。
2. 多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。
3. 控制体重，避免肥胖加重疾病症状。
4. 保持良好的作息习惯，避免过度劳累。
总之，在自体免疫疾病的防治过程中，饮食占有重要地位。通过合理调整膳食结构，有助于改善病情、提高生存质量。针对神经退行性疾病的预防和治疗，您可以参考一下产品：[a href=”https://item.taobao.com/item.htm?ft=t&id=716603345667″>神经退行性预防好帮手]。当然，在实施上述方案前，请务必征求专业医生的意见。