自体免疫疾病是指免疫系统错误地将自身的正常组织视为外来入侵者，发起攻击导致疾病的一系列症状。这类疾病包括风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、硬化症和特发性血小板减少性紫癜等。随着医疗科技的发展，免疫抑制剂的应用为自体免疫疾病的防治提供了新的希望。
一、少油少盐健康饮食在自体免疫疾病防治中的作用
近年来，研究发现合理的饮食结构和生活方式对自体免疫疾病的预防和控制具有重要意义。在我国传统的养生理念中，就有“药食同源”的说法，强调通过调整饮食结构来改善身体状态。以下将介绍少油少盐的健康饮食习惯及具体措施：
1. 适量摄入蛋白质：蛋白质是人体细胞的重要组成部分，能够增强机体免疫力。建议自体免疫疾病患者每日摄入优质蛋白质约100～130克，如鱼、肉、蛋、奶和豆制品等。
2. 控制脂肪摄入：过多的油脂会加重患者的病情。推荐少食高脂肪食品，如油炸、烧烤和油腻的肉类，以减少脂肪的摄入。同时，优先选择不饱和脂肪酸，如植物油、鱼类脂肪等。
3. 增加膳食纤维摄入：富含膳食纤维的食物有助于改善肠道菌群平衡，维护免疫系统健康。建议每日摄入25～35克食物纤维，多食用全谷类、杂豆、蔬菜和水果等。
4. 适量摄入维生素和矿物质：维生素和矿物质是维持人体正常生理功能的重要营养物质。推荐患者补充富含维生素C、E和β-胡萝卜素的食物，如新鲜蔬果、坚果和深色蔬菜；增加钙、铁、锌等矿物质的摄入，有助于增强免疫力。
5. 少盐饮食：过多摄入食盐会加重身体水肿和血压升高等症状。建议每日食盐摄入量控制在6克以下，尽量不用或少用含钠调味品，如鸡精、味精等。
二、免疫抑制剂的应用范围
免疫抑制剂是一类能够降低机体免疫功能的药物，广泛应用于自体免疫疾病的防治。根据作用机制，可分为以下几点：
1. 糖皮质激素：具有较强的抗炎和免疫抑制作用，常用于风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等疾病的治疗。如泼尼松、甲基泼尼松龙等。
2. 消化系统免疫抑制剂：主要针对消化系统自体免疫疾病，如克罗恩病、溃疡性结肠炎等。此类药物主要包括硫唑嘌呤、6-巯基嘌呤等。
3. 非特异性免疫抑制剂：能抑制机体免疫系统整体功能，降低炎症反应。常用的有环磷酰胺、咪唑硫嘌呤等。
4. 抗纤维化药：针对类风湿关节炎等疾病引起的关节纤维化，具有抗炎和缓解疼痛作用。如恩曲他滨、波尼那索等。
需要注意的是，免疫抑制剂并非适合所有自体免疫疾病患者使用，具体需结合患者的病情、体质等因素进行个体化治疗。在使用过程中，应密切监测药物副作用，以确保用药安全。
总之，在自体免疫疾病的防治中，少油少盐的健康饮食习惯和合理运用免疫抑制剂具有重要意义。然而，患者在日常生活中还应养成良好的生活习惯，加强体育锻炼，以便更好地控制疾病进展，提高生活质量。