标题：自体免疫疾病防治之饮食攻略
导语：《内经》有云：“正气存内，邪不可干。”良好的饮食习惯是养生之源，也是预防和治疗自体免疫疾病的基石。本文将结合我国传统中医理论和现代营养学研究成果，为大家详细介绍如何通过少油少盐的健康饮食，有效预防及治疗自体免疫疾病。
一、了解自体免疫疾病
自体免疫疾病是指免疫系统错误攻击自身正常组织，导致炎症和损伤的一系列疾病。常见的自体免疫疾病包括类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等。
二、饮食在自体免疫疾病防治中的作用
1. 饮食调节免疫功能
中医认为，人体内有正气和邪气，正气旺盛则身体健康，邪气入侵则生病。而良好的饮食习惯可增强正气，调节免疫功能，使机体免受病邪侵害。具体措施如下：
（1）增加富含抗氧化物质的食物摄入：如番茄、蓝莓、绿茶等，这些食物中的抗氧化剂有助于清除体内的自由基，减轻炎症反应。
（2）补充必需氨基酸：鱼类、豆类、奶制品等含有丰富的必需氨基酸，可增强机体免疫力。
（3）适量摄入优质脂肪：橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的食品可降低血脂、调节免疫系统。
2. 减轻关节负担
自体免疫疾病患者常伴随关节疼痛和肿胀。以下饮食原则有助于减轻关节负担：
（1）少吃高热量食物：如蛋糕、糖果等，避免体重增加加重关节负担。
（2）低脂、低盐：过多脂肪会增加血脂，加重关节炎症；过多的钠离子会使水分在体内滞留，导致关节肿胀。
3. 促进消化和吸收
自体免疫疾病患者往往存在消化系统问题。以下饮食原则有助于改善消化：
（1）食用易消化的食物：如小米、山药等，有利于减轻胃肠负担。
（2）适量摄入膳食纤维：蔬菜、水果中的膳食纤维可增强肠道蠕动，预防便秘。
三、少油少盐健康饮食攻略
1. 少吃油炸、油腻食品：如炸鸡、汉堡等，这些高脂食物容易导致体内油脂堆积，加重肝肾负担。
2. 减盐：每日食盐摄入量控制在6克以下，可降低血压，减轻心血管疾病风险。
3. 适量摄入优质蛋白质：如鱼类、禽类、豆制品等，注意烹饪方式，尽量采取蒸、煮等方法。
4. 多吃新鲜蔬果：富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力。
5. 合理搭配主食：糙米、全麦面包等粗粮可提供丰富的膳食纤维，有利于肠道健康。
结语：
通过合理膳食，保持良好的饮食习惯，可以有效预防和治疗自体免疫疾病。让我们一起关注自身免疫健康，从饮食做起！