随着生活节奏的加快，人们的饮食习惯发生了很大变化。在享受美食的同时，我们也不能忽视健康饮食的重要性。养肝护肝是提高人体整体健康状况的关键环节。今天，就让我来为大家分享一款少油少盐的健康食谱。
首先，我们要了解养肝护肝的中药大全。中药作为我国传统的治疗手段，具有很多独特的养生功效。以下是一些常见的养肝护肝中药：
1. 黄芪：黄芪具有补气固表、托毒生肌、利水消肿等作用，对于提高身体免疫力、调节肝脏功能有着显著效果。
2. 灵芝：灵芝被誉为“仙草”，具有益精气、强筋骨、安神定志的功效，尤其是对肝脏疾病的治疗有很好的辅助作用。
3. 枸杞子：枸杞子富含多种营养成分，如多糖、蛋白质、维生素等。它能滋补肝肾、益精明目，对于调理肝血、养肝护肝具有良好的效果。
4. 郁金：郁金具有行气解郁、活血止痛的作用，对于改善肝脏功能、缓解肝病症状有一定的积极作用。
5. 决明子：决明子具有润肠通便、清肝明目的功效。适量食用可降低血脂，减轻肝脏负担。
接下来，让我们为大家推荐一道以中药为基础的养肝护肝菜肴——枸杞灵芝炖鸡。
【食材】
– 鸡 1只（约500g）
– 枸杞子 20克
– 灵芝 10克
– 姜适量
– 盐少许
【做法】
1. 将鸡肉洗净，切成小块；姜切片，备用。
2. 锅中放入适量的清水，将鸡块和姜片放入锅中焯水去腥。
3. 捞出鸡块，用清水冲洗干净。
4. 另起锅，将清水煮沸，加入枸杞子、灵芝和焯好水的鸡块，大火烧开后转小火炖煮1小时。
5. 炖至鸡肉熟透，加入盐调味即可出锅。
【注意事项】
1. 本菜肴需使用少油少盐的烹饪方式，以保持营养物质的完整性。
2. 枸杞子和灵芝具有滋补功效，孕妇、哺乳期妇女及体质虚弱者慎用。
3. 做菜时尽量避免高温油炸，以免破坏营养物质。
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养肝护肝是我们每个人都应该关注的话题。通过合理搭配膳食、适量运动，我们可以提高自身免疫力，预防肝病的发生。希望这款枸杞灵芝炖鸡食谱能为您提供健康的生活保障。愿您的身体越来越棒，生活更加美好！